Уламжлалт гоймонгийн кассерол бол энгийн, амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд удаан бэлтгэдэггүй. Та зөвхөн "өд" төдийгүй "эвэр" эсвэл "хясаа" гэх мэт бусад төрлийн гоймон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр пенен гоймон
- - Голланд бяслаг 200 гр
- - Тамхи татдаг сонирхогчийн эсвэл хиамны 4 зүсмэл
- - 70 мл сүү
- - 70 мл бага өөх тос тос
- - давс чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ус хангалттай буцалгаж, давс, гоймон нэмнэ. Галыг багасгах. 5-7 минутын турш хагас бэлэн болтол гоймоныг буцалгана - гоймонгийн багц дээрх мэдээллийг шалгана уу. Шингэнийг гадагшлуулахын тулд коланд хийнэ.
Алхам 2
Хонины махыг дунд хэмжээний шоо болгон цавчих. Голландын бяслагыг дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Тусдаа саванд 3 хоолны халбага бяслаг тавь.
Алхам 3
Гоймонгоо хойшлогдсон бяслаг дээр хутгаж, сүү, цөцгий, сонирхогчийн шоо нэмээд давс, перецээр амтлана. Массыг хутгана.
Алхам 4
Гоймонгийн хольцыг халбагаар зууханд тэсвэртэй таваг дээр хийж, үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Зууханд хийж, 180 ° С-т 20-30 минутын турш царцдастай болтол жигнэнэ.
Алхам 5
Бэлтгэсэн кассеролийг зуухнаас гаргаж аваад тавгаа модон тавцан дээр тавиад бага зэрэг хөргөөд "шүүрч аваарай". Дараа нь хэсэг болгон хувааж үйлчил.
