Домогт өгүүлснээр энэхүү алимны бялууг Цветаевын гэр бүлд ихэвчлэн бэлтгэдэг байжээ. Үүнд зүйрлэшгүй үнэр, амт чанараас болж зөвхөн Антоновка л ашиглагдав. Гэхдээ та энэ нарийн боовыг өөр төрлийн алимаар чанаж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- нэг кг алим;
- 150 грамм цөцгийн тос;
- 2 аяга гурил;
- нэг аяга сахар;
- нэг өндөг;
-1.5 шил цөцгий;
- содын хагас халбага;
- нэг халбага цагаан цуу.
Тосыг сараалжтай (том ширхэгтэй) хийж гурилтай хольж хутгах хэрэгтэй. Дараа нь та зуурсан гуриландаа цөцгий асгаж, бүх зүйлийг сайтар холино.
Содыг цагаан цуугаар дарж, зуурсан гуриландаа хийгээд дахин хольж хутгаад гараараа зуурна. Тууштай байдал нь таны гарт наалддаггүй зөөлөн зуурмагийг өгөх ёстой.
Алимыг угааж, хальсалж, голоос нь сайтар зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь маш нимгэн дэлбэн ялтсуудыг хувааж (та төмсний хальс ашиглаж болно).
Одоо та бялууг жигнэх савыг бэлтгэх хэрэгтэй. Зуурсан гурилаа савны хэлбэртэй болгож өнхрүүлэн ёроолд нь тавиад дээрээс нь алимны дэлбээ тараана.
Цөцгий нь цөцгий нь өндөг, элсэн чихэртэй холилдож, бага зэрэг гурил (2 халбага) нэмээд зоддог. Цөцгий нь маш нимгэн байх ёстой. Зуурсан гурил, алимыг тэдгээрийн дээр хийнэ.
Зуухыг 200 ° C хүртэл халааж, зуурмагаар хөгц хийж, 50 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.
