Шоколад, ер бусын хоолонд дурлагчдын хувьд та баяр ёслолын үеэр шоколадтай Улаан өндөгний баяр бэлтгэж болно. Энэхүү гайхамшигтай амттан нь маш амжилттай хослуулсан бөгөөд ажлын өдрүүдэд нэлээд тохиромжтой байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Улаан өндөгний баярын хувьд:
- - 1 кг гэрийн бяслаг;
- - 8 өндөгний шар;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 250 мл тос (36%);
- - 250 гр элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. жүржийн ликёр халбага;
- 3/4 аяга чихрийн жүржийн хальс
- - 150 гр хар шоколад;
- Шоколадны чимэглэлийн хувьд:
- - усан ваннд ууссан гашуун шоколад
- - жигд цаас;
- - нарийн боовны уут (тариур);
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгний шар, элсэн чихрийг сэвсгэр болтол нь цохино. Цөцгий аажмаар нэмж, байнга хутгана. Үр массыг саванд хийнэ, халааж, байнга хутгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй.
Холимог бага зэрэг өтгөрөх ёстой. Буцалгахыг хүлээлгүйгээр гал дээрээс аваад саванд хийнэ.
Алхам 2
Нь шигшүүрээр үрж цэвэрлэсэн гэрийн бяслаг, усан ваннд хайлуулсан шоколад, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос болон бусад орцуудаа хольж нэгэн төрлийн масс болтол сайтар холино. Эцэст нь чихрийн жүржийн хальс нэмээд дахин хутгана.
Улаан өндөгний баяр нь жигд жигнэмэгийн шоколадны өнгө олж авсны дараа самбайгаар хучсан хэвэнд шилжүүлж, даралтын доор тавина.
Өдөржингөө сэрүүн газар байлгана.
Алхам 3
Шоколадан чимэглэл бэлтгэ.
Шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
Аливаа загварыг (зигзаг, клуб, дун, эрвээхэй, зүрх сэтгэл) боовны уут (тариур) ашиглан илгэн цаасаар хучсан хуудсан дээр тавина.
Дараа нь дүрс бүхий хуудсыг хөргөгчинд хатууруулах зорилгоор байрлуулна.
Алхам 4
Дууссан Улаан өндөгний баярыг тавган дээр тавиад самбайгаа ав.
Шоколадан баримал, чихэртэй жимсээр чимэглээрэй.
