Энэхүү амттай амттанг хийхэд зарим ур чадвар, тэвчээр шаардагдах боловч үр дүн нь танд таалагдах болно. Ням гараг эсвэл амралтын өдөр гар хийцийн хөнгөн бялууг агаартай цөцгийтэй байлгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 мл сүү эсвэл ус;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөг;
- - 125 гр улаан буудайн гурил;
- - 300 мл өтгөн тос (35%);
- - 30 гр элсэн чихэр;
- - 50 гр шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Металл саванд гурил хийнэ, буцалсан усаар шингэлээд цөцгийн тос нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг нэмсний дараа зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Энэ нь бөөгнөрөлгүй, маш уян хатан байх ёстой. Холимогийг бага дулаанаар халааж, байнга хутгана. Зуурмаг шатахгүй байхыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь бөөн бөөн юм шиг байвал аягыг гал дээрээс ав.
Алхам 2
Зуурмагийг өрөөний температурт хөргөнө. Нэг удаа нэг өндөг цохино. Үүний дараа зуурсан гурил байхгүй тул зуурмагийг холигчоор хутгана.
Алхам 3
Зуухыг 200С хүртэл халаана. Жигнэх цаасыг жигд жигнэмэгээр жигнэнэ. Зуурмагийг тариур эсвэл уутанд хийнэ. Зуурсан гурилыг цаасан дээр жижиг хэсгүүдэд шахаж ав. Бялууг жигнэх зуур (20-25 минут) цөцгий бэлдээрэй.
Алхам 4
Цөцгий элсэн чихэр холигчоор сайтар ташуурдуулна. Цорго тариур эсвэл цүнхийг цөцгийтэй дүүргэ. Цөцгий нь пиретеролын ёроолыг цоолж бялуугаар шахаж ав. Бэлэн болсон амттангаа нунтаг сахар эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.
