Чангаанзны баялаг амттай сул, анхилуун жигнэмэг нь таны цайны үдэшлэгт тохиромжтой. Газрын самар нь элэгний бүтцийг нэмж өгдөг бол чангаанзны чанамал нь амны хөндийн үнэрийг өгч, бага зэрэг исгэлэн амт өгдөг. Хоол хийхэд та шарж эсвэл хуурай самрыг ашиглаж болно - энэ нь таны сонголтоос хамаарна.
Орц:
- Цөцгийн тос - 150 гр
- Газрын самар - 200 гр
- Гүйлсний чанамал - 150 гр
- Нунтаг сахар - 150 гр
- Гурил - 1 tbsp.
- Цардуул - 1 tsp
- Baking нунтаг - 1 tsp.
- Ус - 2 tbsp. л.
- Давс - 10 гр
Бэлтгэл:
- Самарыг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын хамт нунтаглана. Күүкийн бүтцийн хувьд ихэнх газрын самрыг жижиг үйрмэг болтол нь багасгах нь хамгийн тохиромжтой.
- Буталсан газрын самар, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холихын тулд холигч ашиглана уу.
- Үр массыг цардуул, гурил, жигд нунтагаар хутгана. Жигнэмэг нунтагыг сода, гуужуулсан цуугаар сольж болно. Тослог, барзгар зуурсан гурилтай болтлоо холимогоо цохино.
- Хоёр хоолны халбагын усанд хавчих давсыг уусгана. Давстай усаа зуурсан гурил руу аажмаар хийнэ, бөөгнөрөхөөс зайлсхийхийн тулд үе үе хутгана. Үүний үр дүнд та гартаа наалддаггүй зөөлөн, уян хатан зуурмаг авах хэрэгтэй. Хэрэв та зуурсан гурил нь хэтэрхий наалдамхай байгааг харвал бага хэмжээний гурил эсвэл цардуул нэмнэ.
- Зуурмагийг хийж дууссаны дараа жижиг хэсгүүдийг халбагаар салгаж эхэлнэ. Тэднээс жижиг бөмбөлгүүдийг өнхрүүл. Дараа нь бөмбөгийг тэгшлээд, цэвэрхэн бялуу болгон хэлбэржүүлээрэй.
- Жигнэмэгийг жигд цаасаар дэвсэж, дээр нь үүссэн тортиллуудыг дээр нь тавина. Талхыг жигнэх явцад хэмжээ нь өсөх тул бие биенээсээ хол байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Бялуу болгонд сэтгэлийн хямралыг бий болгохын тулд хавтгай ёроолтой аливаа жижиг дугуй зүйлийг ав (малгай, хөөс гэх мэт). Бялуу дотор хонхорхой үүсгэхийн тулд хүнсний хальстай боож эргүүлээрэй.
- Гүйлсний чанамалыг хонхорт байрлуулна. Хэрэв саатал байхгүй бол та элсэн чихэрээр цацсан шинэ чангаанз эсвэл бусад чанамалаар сольж болно.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Жигнэмэг хийхийн тулд жигнэмэг тавь. Күүки 15 минутын дараа бэлэн болно. Бэлэн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээрээс аваад хөргөнө. Дээрээс нь элсэн чихэр нунтаг цацаж чимэглээрэй.
