Гүзээлзгэнэ нь сайн байдаг - тод, амттай, анхилуун үнэртэй. Гэхдээ тэр бас сул талтай - хурдан явдаг. Жимсийг өвлийн улиралд хадгалах олон арга байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь гүзээлзгэнэийг өөрийн жүүсээр чанаж бэлтгэх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гүзээлзгэнэ - 2 кг;
- - элсэн чихэр - 8 халбага;
- 0, 5 лааз - 4 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсээ ялгаж, ишийг нь салгаж, ангилж, зах зээлд борлуулагдаагүй жимсийг чанамал дээр үлдээж, үзэсгэлэнтэй жимснээс гүзээлзгэнэийг өөрийн жүүсээр чанаж идээрэй. Хүйтэн усаар зайлж, коланд хийж усыг зайлуулна. Савыг бэлтгэ: содаар сайтар зайлж, ердийн аргаар ариутгаж, хатаана.
Алхам 2
Өөрийн жүүс дэх гүзээлзгэнэ хурдан хийгддэг бөгөөд жор нь маш энгийн байдаг. Дээд талын жимсийг лонхтой саванд хийж, саванд 2 халбага элсэн чихэр хийнэ. Та гүзээлзгэнэийг өөрийн жүүсээр хийгээд элсэн чихэргүйгээр чанаж болох боловч бага зэрэг сахар нь бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулна.
Алхам 3
Жимсний лонхтой савыг төмөр тавиур дээр зууханд хийж, температур зохицуулагчийг 100˚С, таймерыг 15 минут болгоно. Зуух унтраасны дараа гүзээлзгэнэ гаргаж аваад дутуу лонхтой дүүргээд нэгнийхээ агуулгыг үлдсэн гурван хэсэгт хуваана. Савыг таглаатай таглаад 5 минутын турш зууханд буцааж тавина. Зуухаа унтраасны дараа лаазаа авах гэж бүү яар, 5-10 минутын турш зууханд хөргөнө. Дараа нь гаргаж аваад өнхрүүлээрэй. Гүзээлзгэнэийг өөрийн жүүсээр хөргөгчинд эсвэл подвалд хадгална.
