Хавч модоор хийсэн салатны жор Оросын хоолонд гарч ирэхэд хайртай Оливьерийг олон хүн хурдан гүйцэж түрүүлж, найрсаг, хөнгөн хоол хийх дуртай зууш болжээ. Алдартай байх нууцуудын нэг бол орц найрлагын бэлэн байдал юм. Сурими, цагаан загасны махаар хийсэн хоол маш олон байдаг боловч ямар ч шинэ орц найрлагад өөрийн гэсэн амтыг өгдөг. Хавч мод, бяслаг, сармистай амттай, зөөлөн салат нь халуун ногоотой халуун ногоотой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 нэгжийн хувьд:
- - наймалж мод - 200 гр;
- - лаазалсан эрдэнэ шиш - ½ лааз;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - хатуу бяслаг - 100 гр;
- - сармис - 1 хумс;
- - dill (ногоон) - 15 гр;
- - шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- - хар чинжүү (шинэхэн нунтагласан) - амсах болно;
- - давс;
- - майонезаас;
- - чанасан лууван - ½ ширхэг. (чимэглэлийн зориулалттай);
- - шанцайны ургамал навч - 5 ширхэг. (чимэглэлийн зориулалттай).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хавч модны салат: зурагтай жор
Сав баглаа боодол дээрээс наймалж савхыг аваад ижил зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 2
Хатуу, хальсалсан хоёр өндөгийг нилээд цавчих.
Алхам 3
Шинэ өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Уламжлалт жор нь энэ найрлагатай байдаггүй боловч та үүнийг наймалж модоор хийсэн нарийн, амттай салат авах болно - өргөст хэмхний нэмэлт нь шинэлэг байдлыг нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн dill нь ногоог холино
Алхам 4
Хатуу бяслагыг жижиг хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ.
Алхам 5
Одоо наймалж мод, бяслаг, сармисны салат хийхийн тулд бүх жижиглэсэн орцуудаа чихэрлэг эрдэнэ шишийн жороор шидээрэй. Хоолны давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 6
Угаасан шанцайны ургамал навчийг шигшүүр дээр байрлуулж усыг зайлуулна.
Алхам 7
Маш нарийн ширхэгтэй хальс, цавчих (өөрөөр хэлбэл сармис дарж дамжина) сармисны нэг хумс, майонезаас хийж, бодисыг сайтар холино. Салатыг наймалж мод, эрдэнэ шишээр амтлаарай.
Алхам 8
Салат аяга дээр ногоон навч тарааж, дээр нь салат хийж, чанасан лууван, эрдэнэ шишийн үр тарианы нимгэн зүсмэлээс сарнай хийж чимэглэл хийх; Нимгэн наймалж саваа тараана. Хэрэв та наймалж мод, бяслаг, сармистай салатаа зохих ёсоор нь бэлтгэж чадвал халуун ногоотой амт, амны хөндийн үзэмжээр таныг баясгах болно.
