Танд хоол хийхийг санал болгомоор байгаа нарийн боов нь маш нарийн амттай байдаг. Дээрээс нь үүнийг хийхэд нэлээд хялбар байдаг. Мөн энэ амттанг ашигтай гэж нэрлэж болно, учир нь элсэн чихрийн хэмжээ бусад амттантай харьцуулахад тийм ч их биш юм. Энд ургамлын тос дахь гадил жимсний жигнэмэг байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гадил жимсний - 2 ширхэг;
- - цөцгий - 2 хоолны халбаганууд;
- - нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- - ургамлын тос - 80 гр;
- - ваниллин - заавал биш;
- - гурил - 300 гр;
- - сод - 1 халбага;
- - кунжутын үр - 5-6 хоолны халбаганууд;
- - давс - чимх;
- - элсэн чихэр - 80 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсээс хальсыг аваад гүн гүнзгий саванд хийж, сэрээтэй нухаш болгоно. Үүссэн гадил жимсний масс дээр дараахь зүйлийг нэмнэ: наранцэцгийн тос, элсэн чихэр, шахсан нимбэгний шүүс, түүнчлэн цөцгий, ваниллин, давс. Бүх зүйлийг хольж, нэгэн төрлийн холимог үүсгэдэг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нарийн боовыг бэлтгэхэд хэт боловсорсон гадил жимсийг хэрэглэх нь хамгийн сайхан байдаг, учир нь тэд чихэрлэг бөгөөд зуурахад хялбар байдаг.
Алхам 2
Улаан буудайн гурилыг содтой хамт тусад нь саванд хийж хутгасны дараа үндсэн жимсний массад нэмнэ. Бэлтгэсэн зуурмаг, эхлээд хусуураар, дараа нь гараараа зуурна. Үүний үр дүнд та нэлээд наалдамхай зуурсан гурил зуурах болно, гэхдээ хэрэв та удаан зуурсан бол алган дээрээ амархан хоцорно.
Алхам 3
Наалдамхай зуурмагаас жижиг хэсгүүдийг нь авч, түүгээр нь бялуу хийж, нэг талдаа кунжутын үрээр дүрнэ. Эдгээр тоонуудыг кунжутын үрээр тавиад гулсмал зүүгээр нимгэн давхаргад хийнэ.
Алхам 4
Үр дүнгийн давхаргыг өнхрүүлээд өнхрүүлээд кунжутын үрийг ирээдүйн гадил жимсний жигнэмэгний гадна талд байрлуулна.
Алхам 5
Үүссэн өнхрүүлгийг жигд хуудсан дээр тавьсан илгэн дээр тавиад зууханд илгээнэ. Тэдгээрийг эхний 10 минутын турш 200 градусын турш, үлдсэн 8 минутын турш 175 градусаар жигнэнэ. Энэ хугацаанд гурилан бүтээгдэхүүн нь алтан царцдасыг олж авах ёстой.
Алхам 6
Бүрэн хөргөх үед л нарийн боовоор үйлчил. Ургамлын тосоор хийсэн гадил жимсний жигнэмэг бэлэн боллоо!
