Боловсруулсан бөөрөлзгөнө чанамал нь цайнд нэмэр болохоос гадна ханиадны эсрэг маш сайн арга юм. Түүний найрлага дахь витаминууд, зэс, төмөр, салицилийн хүчил зэрэг нь хүний биед сайнаар нөлөөлж, хурдан эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Хамгийн чухал нь хүүхдүүд, насанд хүрэгчид хоёулаа амттай бөөрөлзгөнө чанамалаар эмчлэхэд баяртай байх болно.
Бөөрөлзгөнө чанамал хийх найрлага:
- 2 кг бөөрөлзгөнө;
- 2 кг элсэн чихэр.
Бөөрөлзгөнө чанамал хоол хийх:
1. Бөөрөлзгөнө чанамал хийхийн тулд боловсорсон жимс хэрэгтэй. Боловсруулаагүй, эсвэл эсрэгээр, хэт боловсорч гүйцсэн, чанамал амтыг гэмтээхгүй байхын тулд зайлуулах ёстой. Сонгогдсон боловсорч гүйцсэн 2 кг жимсийг сайтар ялгаж, навч, бусад хогийг сонгох хэрэгтэй.
2. Дараа нь бөөрөлзгөнө угаах хэрэгтэй. Үүнийг хийх хамгийн сайн арга бол жимсний нэг хэсгийг коланд хийж цэвэр устай саванд буулгах явдал юм. Дараа нь коландийг арилгаж, усыг зайлуулж, бөөрөлзгөнө цэвэр аяга эсвэл том саванд хийнэ. Үлдсэн бүх жимсээр энэ үйлдлийг давт.
3. Угаасан бөөрөлзгөнөийг саванд эсвэл элсэн чихэртэй саванд хийнэ. Дараа нь амтат жимсний сироп үүсгэхийн тулд хэдэн цагийн турш явна. Энэ нь ихэвчлэн ойролцоогоор 5 цаг болдог.
4. Цаг хугацаа өнгөрөхөд шүүсийг цэвэр, гүн гүнзгий саванд хийж, 10 минут буцалгана.
5. Жимсийг бөөрөлзгөнө сироп руу хийнэ, галыг багасгаж, буцалгана. 5 минутын турш бага дулаанаар чанамал буцалгана.
6. Бөөрөлзгөнө бэлэн чанамал ямар ч аргаар ариутгасан хуурай саванд хийнэ. Тагийг нь хаагаад эсвэл лаазаа өнхрүүлээрэй.
