Мэлрэг цэцэг нь амттай Тайландын будаа юм. Энэхүү урт үр тарианы будаа нь янз бүрийн чамин эсвэл халуун ногоотой хоол хийхэд нэн тохиромжтой. Энэ нь үргэлж үйрмэг, гайхалтай амттай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 380 гр мэлрэг цэцгийн будаа;
- - 720 мл тахианы шөл;
- - нэг халбага turmeric;
- - 1 хумс сармис;
- - 2 чимх зир;
- - хавчих шанцай;
- - Лаврын навч;
- - 2 хоолны халбагын цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зузаан ёроолтой саванд цөцгийн тосоо бага дулаанаар хайлуулаад турмерик, шахсан сармис, зира, шанцайтай холино.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр хүйтэн усаар угаасан будаа нэмнэ. Шарсан төмс, заримдаа хоёр минутын турш хутгана, ингэснээр будаа нь халуун ногооны үнэрийг шингээдэг.
Алхам 3
Тахианы махны шөлийг саванд хийж, булангийн навч нэмнэ. Шөл буцалгаж эхэлмэгц галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана.
Алхам 4
Цагаан будааг 20 минутын турш тагийг нь нээхгүйгээр эсвэл хутгахгүйгээр чанаж болгоно. Галыг унтрааж, будаагаа дахиад 10 минут байлгана. Үүний дараа үзэсгэлэнтэй өнгөт анхилуун хоол нэн даруй үйлчилнэ. Та ногоон сонгино чимэглэл болгон ашиглаж болно.
