Өтгөн Венийн вафлийн түүх нь тодорхой зохиогчтой байдаг. Энэ бол XIX зууны сүүлчээр жорыг зохион бүтээсэн Австралийн нарийн боовны тогооч Жозеф Маннер юм. Энэхүү амтат хоолыг хүүхдүүд төдийгүй томчууд ч хайрладаг. Венийн вафль хэрхэн гэртээ хоол хийхийг гэрийн эзэгтэй нар тэр бүр мэддэггүй. Гэхдээ энэ бол гэр бүлээ баярлуулахын тулд таны мэдэх ёстой амттан юм.
Юуны өмнө та зөв зуурсан гурил хийж, цахилгаан вафли төмрөөр хийж сурах хэрэгтэй. Венийн вафль хийх олон жор байдаг. Тохиромжтой жор сонгосны дараа та зуурсан гурил бэлтгэж болно. Венийн вафль хийх аливаа жорыг дараахь зүйлд үндэслэнэ.
- сүү;
- өндөг;
- гурил;
- элсэн чихэр.
Венийн вафльтай танилцах нь сонгодог жороор эхлэх ёстой. Түүний жор нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- 400 гр шигшсэн гурил;
- 2-3 дунд тахианы өндөг;
- 200 гр цөцгийн тос;
- 200 мл халуун сүү;
- 8 гр жигд нунтаг;
- нимбэгний зүсмэл (хэрэв хүсвэл).
Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж хутгана. Дараа нь та элсэн чихэр дээр зодуулсан өндөг, бүлээн сүү нэмэх хэрэгтэй.
Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг хийнэ, бага зэрэг давс хийгээд нимбэгний зүсмэлийн жүүс нэмнэ.
Хоёр савны агууламжийг нэгтгэж, холигчоор цохино. Дараа нь та аль хэдийн вафль (таван минутаас хэтрэхгүй) жигнэх боломжтой.
Бусад хоол хийхтэй адилаар Венийн вафль хийх хэд хэдэн нууц байдаг бөгөөд эдгээрийг та сайн мэдэх хэрэгтэй.
- Хамгийн сайхан амтанд.
- Илүү сайн холихын тулд. Жорны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар нэмэх шаардлагатай.
- Венийн вафль хийх ямар ч жороор авах боломжтой.
- тослог цөцгий шиг
- вафль бэлтгэхээс өмнө.
- Вафль хэвэнд наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд.
Венийн вафль нь олон янзын амттай байдаг: ваниль, кефир, шоколад болон бусад нэмэлт, амттай. Бөглөх тоо ч хязгааргүй юм. Өнөөдөр хайлсан бяслаг эсвэл гахайн махтай вафль нь өдөр тутмын хоолны цэсэнд багтдаг.
Венийн вафль хийх хоолны жороор хэд хэдэн жор байдаг; тэдгээр нь oatmeal эсвэл зарим маалингын гурил агуулдаг.
Аливаа тансаг хоол нь өөрийн гэсэн амтанд тохирсон жорыг олох болно.
