Жижиг, ууртай, навчит нахиа нь бяцхан байцаа санагдуулдаг Брюссель нахиа нь онцгой уураг, эслэг, амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг юм.
Брюссель нахиалдаг витамин ба эрдэс бодис
Калорийн өвөрмөц илчлэг багатай, 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 45 калори илчлэг агуулдаг - Брюссель нахиалдаг ургамал нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Нэг удаагийн байцаатай нэг өдрийн агууламжийн 275% -ийг агуулдаг К амин дэм нь ясны эрүүл мэндийг сайжруулж, эд эс шохойжихоос сэргийлж, антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг. Энэ витамин нь тархины эд, мэдрэлийн эсүүдэд амин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. К амин дэмийг өдөр бүр хэрэглэх нь тархины мэдрэлийн эсүүдийн гэмтлийг хязгаарлахад тусалдаг бөгөөд хэрэв урьдчилан сэргийлэхгүй бол Альцгеймер өвчний хөгжлийг дор хаяж удаашруулдаг.
Витамин С нь Брюссель дэх А, Е зэрэг нахиалдаг бусад антиоксидант витамины хамт бие махбодийг хамгаалдаг. Мөн цусны даралтыг бууруулж, өргөн хэрэглээний бүтээгдэхүүнээс ч олж болох хортой хар тугалгатай тэмцдэг.
Антиоксидантууд нь атеросклероз, зүрхний өвчин, цус харвалт, хорт хавдар зэрэг өвчинд хүргэдэг чөлөөт радикалуудыг зогсоодог.
А аминдэм нь дархлааг сайжруулж, нүдийг катаракт, шар толбоны доройтлоос хамгаалж, шүд, ясыг эрүүлжүүлэхэд тусалдаг, нөхөн үржихүйн эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, давсагны чулуутай тэмцдэг.
Брюссельд нахиалдаг В бүлгийн витаминууд нь бодисын солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Брюссель нахиа нь зэс, кальци, манган, фосфор агуулдаг. 100 грамм Брюссель нахиалдаг ургамлын найрлага дахь 289 мг орчим кали нь хүний эсийн шингэний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд зүрхний цохилт, цусны даралтыг хянахад тусалдаг. Энэ төрлийн байцаагаар бас агуулагддаг төмөр нь цусны улаан эс үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Брюссель нахиалдаг ургамлыг зөвхөн буцалгаж, шарж, чанаж идээд зогсохгүй түүхий эдээр ч хэрэглэж болно.
Брюссель нахиалдаг ба боловсруулалт
Брюссель нахиаг хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст ихэвчлэн зөвлөдөг. Энэхүү ногооны эслэгийн өндөр агууламж - 100 грамм тутамд 4 грамм орчим байх нь хоол боловсруулахад тустай төдийгүй холестерины түвшинг бууруулдаг. Шилэн нь өтгөн хатахаас сэргийлж, хэт идэхээс сэргийлдэг. Брюссель нахиалдаг эслэг дотор сульфорафан ба глюкорафанин байдаг бөгөөд энэ нь ходоодны салст бүрхэвчийг хамгаалж, хеликобактери үржихээс сэргийлж, ходоодны хорт хавдар үүсгэдэг.
Брюссель нахиалдаг ба жирэмслэлт
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд Брюссель нахиалдаг байхыг зөвлөж байна. Энэ нь хүнсний ногооны фолийн өндөр агууламжтай тул нярайн нугас, мэдрэлийн хоолойн гажиг зэрэг төрөлхийн гажиг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Судалгаанаас харахад фолийн дутагдал нь гомоцистеин хуримтлагдаж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлж, атерошероз болон цус өтгөрөхөд нөлөөлдөг болохыг нотолж байна.
