Самар, бяслаг, чанамал бүхий амтат маффинууд нь бүх гэр бүлийн хувьд сайхан амттан байх болно. Хоолыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 10 хоол хийхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - зөөлөн боловсруулсан бяслаг - 125 гр;
- - гурил - 2 шил;
- - жүржийн чанамал - 300 гр;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
- - давс - 2 tsp;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 2 tsp;
- - улбар шар - 1 ширхэг;
- - хушга (хальсалж) - 50 гр;
- - ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
- - цөцгийн тос - 80 гр;
- - сүү 2, 5% - 150 мл;
- - өндөг - 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн бэлтгэл. Гурил, давс, жигд нунтаг зэргийг нэгтгэнэ.
Алхам 2
Улбар шар өнгийн хальсыг ав. Самарыг хутгагчаар (эсвэл кофе бутлуурын хамт) нилээд үйрмэг болтол нунтаглана.
Алхам 3
Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэрээ цөцгий болтол нь хөөсрүүлээрэй. Холимог дээр өндөг, жүржийн хальс, газрын самар, сүү нэмнэ. Хутгах Дараа нь жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 4
Хайлмал бяслагыг чанамалаар хольж хутгана.
Алхам 5
Маффины савыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа хагасыг дүүргэ. Дараа нь зуурмаг дээр бяслаг, чанамал (1-2 цайны халбага) холино. Мөөгөнцөрийг 3/4 дүүргэж дүүргэж, зуурсан гурилаа нэмнэ. Маффиныг 220 градусын турш 20 минут жигнэнэ. Мөөгөнцөрөөс бэлтгэсэн маффинуудыг аваад тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр, жүржийн хальстай хамт цацна. Cupcakes бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
