Нарийхан, шоколад-кофе, хилэн бяслагтай бялуу. Энэхүү амттан нь хөргөгчинд 12 цаг суух ёстой тул үйлчлэх гэж буй амралтынхаа өмнөх өдөр бэлдээрэй. Шоколад Cappuccino бяслагны бялууг шоколад, ташуурдуулж тосоор чимэглэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван хоёр порц
- Үндэслэлийн хувьд:
- - 100 гр шоколадтай жигнэмэг;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1/4 халбага нунтагласан шанцай.
- Шоколад-тос давхаргын хувьд:
- - 675 гр тос бяслаг;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 250 мл цөцгий;
- - 225 гр хар шоколад;
- - 3 өндөг;
- - 4 tbsp. кофены ликёр халбага;
- - 2 tbsp. өтгөн цөцгийн тос, түргэн уусдаг кофе;
- - ванилийн 2 халбага;
- - 1/4 халбага давс.
- Амт цөцгийн хувьд:
- - 250 мл ташуурдуулагч тос;
- - 2 tbsp. халбага кофе эсвэл шоколадны ликёр.
- 25 г хар шоколадыг чимэглэх зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хавар хэлбэртэй савыг цөцгийн тосоор тосолно. Шоколадтай жигнэмэгийг бутлаад зөөлөн тос, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, нунтаг шанцай нэмнэ. Хутгана, хэвний ёроолд гараараа эсвэл шилний ёроолд дарна.
Алхам 2
Зөөлөн цөцгийтэй бяслагыг тус тусад нь жигд болтол нь хутгаад хутгуураар эсвэл холигчоор бага хурдтай цохино, нэг нэгээр нь элсэн чихэр, өндөг нэмнэ. Зөвхөн бага хурдтай цохино, энэ массыг бүү цохь!
Алхам 3
225 гр шоколадыг усан халаагуурт 2 хоолны халбагатай өтгөн цөцгийтэй хамт хайлуулж жигд болтол хутгана. Цөцгийтэй бяслагны холимогт хайлсан шоколадыг нэмнэ. Цөцгий, давс, түргэн уусдаг кофе, 4 хоолны халбага ликёр, ваниллин нэмнэ. Гөлгөр болтол хумсны хумс хийнэ. Үр массыг суурь дээр тавь.
Алхам 4
Капучино шоколадтай бяслагтай бялууг 180 градусын турш 45 минут жигнэнэ. Дунд хэсэг нь илүү нимгэн байх болно - энэ нь хэвийн, хөрөх тусам илүү нягтралтай болно. Зуухаа унтраагаад 45 минутын турш бялууг орхи (хаалга нээлттэй байх ёстой). Дараа нь бяслагтай бялууг 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө ташуурдуулж тос, шоколадны навчаар чимдэг.
Алхам 5
Нунтаг сахар, 2 хоолны халбагын кофены ликёр нэмээд зөөлөн хөөс болгон цөцгийрүүл. Навчнуудын хувьд 25 г хар шоколадыг хайлуулж, идэж болох навчнуудаа нэг талдаа тосолж (жишээлбэл, гаа навч, эсвэл лаврын навч гэх мэт) хөлдөөгчинд хатууртал нь хийж, шоколадыг бодит байдлаас нь сайтар салгаж аваарай. навч.
