Энэ өвөл маш их амин дэмтэй, амтат бүтээгдэхүүн болох rosehip marmalade-ыг хоол хийхийг хичээгээрэй, ингэснээр та амттай, эрүүл жимсийг бүрэн эдлэх болно.
Rosehip яагаад ийм хэрэгтэй вэ?
Rosehip бол ашигтай шинж чанараараа алдартай жимс юм. Юуны өмнө аскорбины хүчил агуулсан тул бүтээгдэхүүн нь нимбэг, хар улаалзганы жимснээс давж гарахыг дурдах нь зүйтэй. Организм дахь С аминдэм нь дархлааг бэхжүүлж, дэмжих үүрэгтэй байдаг нь нууц биш тул зөвхөн энэ шалтгаанаар өвлийн улиралд сарнай хонго цуглуулж, хатаах нь зүйтэй юм. Өвлийн улиралд хоосон зайг витамины дутагдалд ашиглаж болно. Жимс нь үрэвслийн эсрэг болон шээс хөөх шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь холестерины хэмжээ ихсэх, биеийн хальтрах, цусны даралт ихсэх, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаа доголдоход тусална. Эрт дээр үеэс хойш эмийн цай, декоциний, дусаах бэлдмэлийг бэлтгэсээр ирсэн. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар амттай, эрүүл бэлдмэл боловсруулсан: чанамал, мармелад, сироп, вазелин гэх мэт. Гэртээ rosehip marmalade хэрхэн яаж хийх вэ - бид цааш нь авч үзэх болно.
Найрлага
- сарнай хонго - 1 кг;
- элсэн чихэр - 600 грамм;
- жүржийн хальс - 500 грамм;
- элсэн чихэр - 50 грамм.
Rosehip marmalade хоол хийх
- Сарнайн хонго хальсалж, цэвэр, сэрүүн усаар хэд хэдэн удаа угаана.
- Зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
- Жигнэсэн сарнайн ташааг модон халбагаар арчина, эхлээд үрийг нь авч хаяхын тулд, дараа нь капрон уутаар үсийг нь арилгана.
- Бэлтгэсэн rosehip gruel дээр элсэн чихэр, жүржийн хальс нэмж, саванд бага дулаанаар чанаж болгоно.
- Байнга хутгахаа бүү мартаарай, холимог өтгөн болтол буцалгана.
- Мармеладыг шохойжуулсан лонхтой дээр хийнэ, царцдас үүсэх хүртэл хөргөнө, дээрээс нь нунтаг сахар цацаж, лонхтой цаас, гилгэр хальсан цаасаар холбоно.
- Хөргөгчний тавиур дээр хадгална уу.
