Солянка бол амттай, тэжээллэг хоол бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алинд нь дуртай байдаг. Энэ нь бэлтгэхэд нэлээд хялбар бөгөөд шинэхэн тогооч нарын хүч чадлын хүрээнд юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 200 гр тамхи татдаг тахиа
- • 700 гр үхрийн өвчүү
- • 200 гр хиам
- • Таны сонгосон 100 гр хиам
- • 150 гр даршилсан ногоо
- • 200 гр лууван
- • 100 гр даршилсан мөөг
- • 150 гр сонгино
- • 2 х. л. улаан лоолийн зуурмаг
- • давс
- • газрын чинжүү
- • Лаврын навч
- • цөцгий
- • шинэ ургамал
- • хошуу
- • Лимон
- • Чимэглэлийн зориулалттай чидун жимс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та үхрийн өвчүүтэй шөлийг буцалгаж, лууван, сонгино, чинжүү нэмнэ. Хоол хийсний дараа сонгино, лууванг арилгаж, махыг яснаас нь салга.
Алхам 2
Үхрийн махыг өргөст хэмхтэй хамт жижиг хэрчээд шөлөнд буцааж тавина.
Алхам 3
Үүний зэрэгцээ хиам, хиам, тамхи татдаг тахианы махыг тууз болгон хувааж, хоёр минутаас хэтрэхгүй шарж байлгана. Үүний дараа бэлтгэсэн хольцыг шөлөнд хийнэ.
Алхам 4
Нь grater дээр лууваныг цавчих, сонгино шоо болгон бууруулж, мөн ургамлын тос нь алтан хүрэн хүртэл хуурна. Хоол хийхээс хоёр минутын өмнө улаан лоолийн зуурмагийг нэмж, чанаж болгосон массыг махтай саванд хийнэ.
Алхам 5
Мөөгийг тууз болгон хайчилж, буцалж буй шөлөнд хийнэ. Hodgepodge-ийн бэлтгэл ажлыг дуусгахаас өмнө та өөрийн амтанд давс нэмж, капер нэмж болно.
Алхам 6
Бэлэн хоолыг тавган дээр хийнэ, цөцгий, ургамал нэмээд нимбэг, чидунаар чимэглээрэй.
