Жинхэнэ аварга биет бол энэ бол модон дээр ургадаг хамгийн том жимсний нэг болох джекфрутын тухай хэлэхийг хүсч байна. Түүний жин үнэхээр хааных юм - тэр 35 килограмм хүрч чадна! Жекфрут бол талхны жимсний хамгийн ойрын хамаатан боловч үеэл шиг алдартай биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Жекфрутын жимс нь том, гонзгой, хальсан нь өтгөн, олон тооны өргөстэй хучигдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч жимсний амт нь целлюлоз руу хүрэх нь зүйтэй юм. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь шар өнгөтэй бөгөөд аль хэдийн зүсмэлүүдэд хуваагддаг бөгөөд тус бүр нь үртэй байдаг. Үрний тоо нь гайхалтай байж болно: нэг жимс нь 500 хүртэл үрийг агуулдаг. Бүх үрийг суулгаж, нахиалах юм бол ямар ой болох вэ гээд төсөөлөөд үз дээ!
Jackfruit нь ихэнх халуун орны жимсний нэгэн адил шууд утгаараа витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Фолийн хүчил, А, С амин дэм, бета-каротин, фосфор, кальци, кали, магни нь түүний тухай jackfruit-тай холбоотой.
Энэ тогоотой гэдэстэй аварга том ургамал ургадаг газар олон бий. Энэтхэг, Зүүн Өмнөд Ази, Филиппин. Дэлхийн өнцөг булан бүрт түүний целлюлозыг огт өөр аргаар хоол хийхэд ашигладаг. Хэрэв та энэхүү хааны жимсийг туршиж үзэхээр шийдсэн бол жор сонгох нь танд хэцүү биш байх болно. Jackfruit целлюлозыг зайрмаг, сүү, кокосын сүү, бусад бүх төрлийн жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай ногоотой хослуулдаг. Хэрэв та туршилт хийхийг хүсвэл jackfruit-ийн целлюлозыг винигрет дээр нэмнэ. Бүх төрлийн мартагдашгүй сайхан мэдрэмжийг танд өгөх болно.
Эцэст нь хэлэхэд, jackfruit нь үнэхээр хог хаягдалгүй үйлдвэрлэлд оролцдог! Тайчууд аз хийморь авчирдаг гэж үздэг модноос байшин барьж, тавилга үйлдвэрлэдэг, навчийг нь шахаж, целлюлозыг нь идэж, өтгөн өргөст хальсыг нь айл өрхөд ашигладаг. Яагаад сайныг дэмий үрэх вэ, тийм үү?
