Дотор нь чихэрлэг бүйлс, интоортой чихэр нь аяга цай эсвэл кофены хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Дүүргэхийн тулд та интоорын оронд олон төрлийн чихэр жимс эсвэл самар ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр бүйлс;
- - 100-150 гр шоколад;
- - 100-150 гр элсэн чихэр;
- - 2 хоолны халбагын нимбэгний шүүс;
- - 30-40 мл коньяк (Амаретто ликёр);
- - чихрийн тоогоор хатаасан интоор (candied);
- - алим;
- - шүдний чигчлүүр;
Зааварчилгаа
1-р алхам
10 минутын турш бүйлсний дээр буцалсан ус хийнэ, дараа нь шавхан, бүйлсний дээр хүйтэн усаар хийнэ. Усыг дахин шавхан, хальсыг нь хуулсны дараа алчуураар хатаана.
Алхам 2
Хатаасан бүйлсийг кофе бутлуурын хамгийн жижиг үйрмэгээр нунтаглана. Жижиглэсэн бүйлсээ шигшсэн нунтаг сахар, нимбэгний шүүстэй, ликёртой хольж, нэгэн жигд болтол сайтар холино. Массаа гөлгөр, уян хатан болтол гараараа сайтар зуурна.
Алхам 3
Шаардлагатай бол гар, ширээгээ нунтаг сахараар тоослоно. Хэрэв marzipan масс таны гарт наалдаж, эсвэл үйрмэг байвал нунтаг элсэн чихэр эсвэл ликёр нэмнэ. Бэлэн марзипаныг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод хуванцараар боож хөргөгчинд нэг шөнийн дотор байрлуулна.
Алхам 4
Дүүргэлтийн хувьд интоорыг коньяканд дэвтээгээд нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Хатаасан интоорыг ашиглахдаа интоорыг зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг буцалсан ус нэмж хийх нь дээр. Дараагийн өдөр нь интоорыг коньякаас гаргасны дараа шигшүүр дээр хийж, шингэнийг гадагшлуулна. Интоорыг цаасан алчуур дээр хатаана.
Алхам 5
Бага зэрэг ургамлын тосоор аяга бэлдээд, тавиураа илгэн цаасаар бүрээд, ургамлын тосны нимгэн давхаргаар арчаарай. Ширээ, гараа бага зэрэг тосоор чийглэсний дараа бүйлсний массыг 2 хэсэгт хуваана. Хэсэг бүрээс "хиам" -ыг өнхрүүлж, хэсэг болгон хуваа.
Алхам 6
Хэсэг бүрийг бялуу болгон тэгшлээд бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Интоорыг төв хэсэгт байрлуулж, бөмбөлгийг өнхрүүлэн марзипаны массаар ирмэгийг нь зөөлөн чимхээрэй. Чихэрээ илгэн цаасан дээр тавиад хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 7
Шоколадыг усан ваннд хайлуулна. Шүдний оо дээр чихэрлэг зүйл хийхдээ шоколадаар дүрнэ. Дараа нь чихэрээр дүүргэсэн шүдний алчуураа алимандаа хийгээд хөргөгчинд 1 цаг байлгаад шоколадыг хөлдөөх хэрэгтэй. Дараа нь шүдний оо болгоомжтой авч, чихэрийг хөргөгчинд хадгална.
