Энэхүү ер бусын хийцтэй салат нь хамгийн боловсронгуй зочид, дорнын бэлгэдлийг хайрлагчид, хошин шогийн мэдрэмжтэй бүх хүмүүст баяртай байх болно.
Сүүлийн үед зочдыг гайхшруулах нь улам бүр хэцүү болж байна. Тиймээс та хайртай хүмүүсээ амттай, сайхан хоолоор баясгахыг хүсч байна. Эцсийн эцэст нүдийг ханах нь амтанд таашаал авахаас чухал зүйл биш юм.
Орц:
- даршилсан champignons 1 лааз;
- нүхтэй чидун - 1 лааз;
- тахианы булан - 300 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг. том эсвэл 2 жижиг;
- майонезаас.
Бэлтгэл
Давс, лаврын навч, хар перцны үрийг нэмээд тахианы буланг нэг хэсэг болгон буцалгана. Шөл буцалгах үед хөөсийг зайлуулах нь зүйтэй. Булангаа шоо болгон хайчилж ав.
Өндөгийг буцалгаад шарыг цагаанаас ялгаж авна. Бид гоёл чимэглэлийн зориулалттай уураг хэрэгтэй. Үүнийг нилээд цавчих. Шарыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Чидун, даршилсан мөөг, өргөст хэмхийг нилээд цавчих.
Одоо бид салатыг давхаргаар нь цуглуулдаг.
- Доод давхарга: майонезаас хольсон даршилсан мөөг.
- Хоёр дахь давхарга: сараалжтай бяслаг, дээр нь майонезаас тор.
- Гурав дахь давхарга: тахианы булан, дээр нь майонезаас тортой.
- Дөрөв дэх давхарга: шинэ өргөст хэмх, майонезаас хийсэн тор.
- Тавдугаар давхарга: нимгэн давхаргад сараалжтай шар, майонезаас
- Чимэглэл: майонезаас гулзайлтын шугам, дэлбээнүүдээр дугуйлна. Загварын дагуу жижиглэсэн чидун, өндөгний цагаанаар зөөлөн чимэглээрэй.
Давхардсан майонезаар шингээхийн тулд хөргөгчинд хэсэг хугацаанд зогсож байх хэрэгтэй тул энэ давхар салат бас сайн байдаг. Энэ нь та амралтын өмнөх өдөр, жишээлбэл, орой хийх боломжтой гэсэн үг юм. Энэ нь найрын өмнөх цагийг хэмнэх бөгөөд үргэлж дутагдалтай байдаг. Шөнийн турш хөргөгчинд зогсоод Инь-Ян салат нь зөвхөн шүүслэг, амттай болно. Хамгийн гол нь үүнийг битүү битүүмжлэх эсвэл хүнсний хальсаар боож битгий мартаарай. Энэ тохиолдолд бутлахгүйн тулд дээд чимэглэлийн давхаргыг битгий тавиарай, хоолыг нь хувааж, хөргөгчинд тусад нь саванд хийж, үйлчлэхийн өмнөхөн салатаа чимэглээрэй.
