Шарж мах, мөөг нь бэлэн найрлагатай, гар хийцийн амттай хоол юм. Бүх нийтийн жор нь энгийн гэр бүлийн оройн хоол, баярын ширээнд аль ч тохиолдолд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бүтээгдэхүүн:
- Гахайн мах - 400 гр.
- Төмс - 500 гр.
- Champignons эсвэл хясаан мөөг - 350 гр.
- Бяслаг - 100 гр.
- Ургамлын тос
- Сармис - 2-3 хумс
- Давс, халуун ногоо - амсах болно
- Бараа материал:
- Хайруулын таваг
- Таглаатай сав
- Хутга
- Удирдах зөвлөл
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мах, давс, шарсан махыг хагас бэлэн болтол (3-5 минут) хайчилж ав.
Алхам 2
Жижиглэсэн мөөгийг тус тусад нь (3-5 минут) хагас бэлэн болтол хуурна. Давс.
Алхам 3
Шарсан төмс (тууз эсвэл шоо дөрвөлжин хэлбэрээр) хагас бэлэн болтол 5 минутаас хэтрэхгүй хуурна. Давс.
Алхам 4
Савыг ургамлын тосоор тослох (төмс наалдахгүйн тулд бага зэрэг). Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийж тавь: эхлээд төмс, дараа нь мах, мөөг, үрж жижиглэсэн сармисаа нэмж (амтлах), дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Тагийг нь таглаад чөлөөтэй хаа.
Бүх найрлага нь аль хэдийн давслагдсан тул давсалж болохгүй.
Алхам 5
Савыг урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш байрлуулна. 30-40 минутын турш хооллоорой.
Та саванд хийж хоол хийж болно.
Алхам 6
Эсвэл та аяга тавган дээр таваг дээр нь сайхан тавьж болно.
