Gingerbread нь баярын чимэглэл, ялангуяа Зул сарын баярын чимэглэл байсаар ирсэн. Тэднийг ширээн дээр тавьж, хамаатан садан, найз нөхөддөө бэлэглэж, зул сарын гацуур модыг чимэглэхэд ашигладаг байв. Gingerbread жигнэмэгийг янз бүрийн халуун ногоо, дүүргэгч, шоколад эсвэл сүүгээр жигнэж, паалантай эсвэл марзипанаар хучдаг. Гэхдээ зөгийн бал бол хамгийн хайртай, түгээмэл байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд
- • 1 аяга элсэн чихэр
- • 2 өндөг
- • 3 хоолны халбага зөгийн бал
- • 1 халбага хүнсний сода
- • 3 аяга гурил
- • 125 грамм маргарин эсвэл цөцгийн тос
- Шилний хувьд
- • 5 хоолны халбага элсэн чихэр
- • 2 халбага сүү
- Дүүргэлтийн хувьд
- • саатал
- • чанасан өтгөрүүлсэн сүү
- Холигч, зуурмагны хэв.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, өндөг, зөгийн бал, содыг аваад хутгагчтай хольсон нь дээр. Зөөлөн маргарин эсвэл цөцгийн тос нэмээд дахин сайтар хутгана.
Алхам 2
Үр хольцыг 10 минутын турш усан ваннд байрлуулна. Байнга хутгахаа бүү мартаарай.
Алхам 3
Холимогийг гал дээрээс аваад 1 аяга шигшсэн гурил нэмнэ. Агаарын массыг зөөлөн хольж хөргөнө.
Алхам 4
Үлдсэн гурилыг бүлээн зуурмаг руу хийнэ. Сэрээтэй хутгаад дараа нь гараараа зуурсан гурилаа сайтар зуурна.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, цагаан гаа жигнэмэгийг хөгцөөр тэмдэглээд дүүргэж тавина.
Алхам 6
Зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргыг өнхрүүлж, эхнийх нь дүүргэгчээр хучна. Мөөгөнцөрөөр цагаан гаа жигнэмэгийг хайчилж ав.
Алхам 7
Цагаан гаа жигнэмэгээ тос түрхсэн хуудсан дээр тавиад зууханд 10-15 минут 200 ° С-т жигнэнэ.
Алхам 8
Цагаан гаа жигнэх үед та мөстөлтийг чанаж болно. Саванд элсэн чихэр хийнэ, сүү асгаж, удаан галд хийнэ. Холимогийг буцалгаад 5-7 минутын турш хооллоорой.
Алхам 9
Цагаан гаатай жигнэмэгийг зуухнаас аваад мөстлөөр даруй самна. Gingerbread жигнэмэг сайн хөргөж, паалангаа хатаах хэрэгтэй.
