Өгүүлэлд "Пирамид" бялуу хийх алхам алхмаар жорыг танилцуулж байна.
Бялуу нь ямар ч баярын ширээнд орлуулшгүй нэмэлт болно.
Зуурмаг (сонголтын дугаар 1): 5 өндөг, 50 грамм шоколад, 150 грамм нунтаг элсэн чихэр, 5 хоолны халбагын халуун ус, 200 грамм гурил, нэг чимх сод, 20 грамм элсэн чихэр уургийг ташуурдах зориулалттай элсэн чихэр.
Зуурмаг (сонголтын дугаар 2): 4 уураг, 30 грамм ванилийн сахар, 120 грамм нунтаг, 120 грамм буталсан самар, 300 грамм гурил, хавчих сод.
Дүүргэлтийн хувьд: 100 грамм цөцгийн тос, 50 грамм үхрийн нүдний чанамал (илүү зохимжтой хар), 50 грамм нунтаг.
Уруулын будагны хувьд: 1 уураг, 100 грамм нунтаг, шоколад.
Сонголтын дугаар 1: шар, элсэн чихэр, халуун усаа хөөсөөр хөөсөрч, зөөлрүүлсэн шоколад нэмээд дахин цохино. Дараа нь ташуурдуулсан уураг, гурил, элсэн чихэр, содаар хийсэн хөөсөөр нэгтгэнэ. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийгээд жигнэнэ.
Сонголтын дугаар 2: цагаан арьстнуудыг өтгөн хөөс болгон хутгаад ванилийн сахар, нунтаг нэмнэ. Дахин хумсны. Дараа нь самар, гурил, содын хольцыг нэмнэ. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийгээд жигнэнэ.
Зуурмагийн эхний хувилбарын дагуу бэлтгэсэн бялууг талыг нь хас. Нэг хэсгийг нь чанамал түрхээд, хоёрдахь жороор жигнэсэн бялуугаар хучих ба чанамал түрхээд дээр нь эхний сонголтын зуурсан бялууны хоёр дахь хэсгийг тавина.
Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд: цөцгийн тос, элсэн чихэр, чанамалаа хольж хутгана.
Фондант хийхийн тулд: уургийн өтгөн хөөсөөр элсэн чихэр нэмээд дахин цохино.
Дээрээс нь самар, шоколадаар өгөөмрөөр цацна.
