Мэдээжийн хэрэг, цагаан хоолтон хүмүүс байдаг, гэхдээ үндсэндээ бүгд маханд дуртай байдаг. Бараг хүн бүр, ялангуяа эрчүүд махыг худалдаачин шиг хайрладаг. Эрэгтэйгээ зөөлөн, амттай махаар хуураарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 ширхэг гахайн мах (жишээлбэл, карбонат);
- - 150 гр шампиньон;
- - 1 улаан лооль;
- - 200 гр бяслаг;
- - майонез,
- - давс, амтлагч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв танд карбонат эсвэл бусад махыг тусад нь хуваагдаагүй бусад махтай бол тэдгээрийг ширхэгийн дээгүүр 1, 5 см зузаантай давхрага болгон хувааж, махны давхарга бүрийг хүнсний хальстай боож, тусгай алхаар сайн цохино.
Алхам 2
Зуухны тавгийг тосоор тосолно. Хуурай байлгахын тулд махан дээр ус хийнэ. Хагархай хэсгүүдийг халуун ногоооор үрж цэвэрлэнэ. Мөөгөнцрийн ёроолд гахайн махыг сайтар байрлуул.
Алхам 3
Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийж, арьсыг нь арилгана. Хурц хутгаар өтгөн биш тойрог болгон хайчилж ав. Махны дээр улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь.
Алхам 4
Дунд зэргийн grater дээр бяслаг үрж, хоёр хэсэгт хуваана. Улаан лоолийн хэсгүүдийн дээр нэг хэсгийг тараана.
Алхам 5
Мөөгийг хуванцар болгон хайчилж, бяслаг дээр тавь. Бүх зүйлийг майонезаас, давс, чинжүүгээр тослох хэрэгтэй. Дээрээс нь үлдсэн бяслагаар цацна. Махаа 20 минутын турш зууханд хийнэ. Та 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
