Энэхүү амттангийн гоо үзэсгэлэн нь гурилыг бэлтгэхэд ашигладаггүй явдал юм. Энэ нь зөвхөн хоол хийх процессыг төдийгүй бялууг өөрөө хөнгөвчилдөг бөгөөд энэ нь гайхалтай амттай, илчлэг багатай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бисквитийн хувьд:
- - 200 грамм элсэн чихэр;
- - 200 грамм цөцгийн тос;
- - Аливаа шарж самар 125 грамм;
- - 230 грамм намуу;
- Чацаргана дүүргэлтийн хувьд:
- - 100 мл ус;
- - 300 грамм чацарганы чанамал (өөрөөр сольж болно);
- - 30 грамм желатин
- Чимэглэлийн хувьд:
- - ямар ч улирлын чанартай жимс / жимсгэнэ;
- - 30 грамм намуу;
- - шинэ гаа навч (заавал биш)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Самараа урьдчилан шараад холигчоор нунтаглаад намууны үрээр холино.
Алхам 2
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Нийт чихрийн хэсгийн хагасыг аажмаар хутгаж тогтвортой оргил хүртэл цагаан арьстнуудыг цохино. Үлдсэн сахараа цөцгийн тосоор хольж хутгагчаар сайн цохино. Үргэлжлүүлэн зодож самар, намууны холимог, дараа нь шарыг холино.
Цагаан арьстнуудыг зуурмаг дээр нь зөөлөн унагаалгүйгээр холино.
Алхам 3
Олон тогооч аягатай тосыг тосоор тосолж, үүссэн зуурмагийг асгаж ав. BAKE горимд 50 минутын турш хооллоорой.
Хөвөн бялууг сүр жавхаа алдахгүйн тулд удаан агшаагчид хөргөнө.
Алхам 4
Хөргөсөн бялууг хуваасан хэлбэрээр байрлуул. Чацаргана дүүргэж дээрээс нь хийнэ. Хатуурахын тулд хөргөгчинд хоёр цаг байлгана.
Алхам 5
Мөөгөнцөрөөс бялууг аваад намуу үрээр хажуу талыг нь цацна. Бид өөрсдийн үзэмжээр бялууны дээд хэсгийг чимдэг.
