Гайхамшигтай үнэр, сэвсгэр бүтэцтэй, тод самар, намуу цэцгийн амттай нарийн бялуу нь баярын болон өдөр тутмын ширээний чимэг болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -0.5 урлаг. тос
- -1 tbsp. Сахар
- -0.5 урлаг. нунтагласан бүйлс
- -1 улбар шар
- -75 гр гурил
- -15 гр намууны үр
- -0.5 tsp жигд нунтаг
- -ваниллин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг илгэн цаасаар хучиж, ирмэгийг нь тосоор тосолж, 180 градусын зуухыг асааж, зууханд хэвийг нь халаана.
Алхам 2
180 гр элсэн чихэрээр өндөг зодож аажмаар цөцгийн тос нэмнэ. Улбар шар өнгийн хальсыг үрж, өндөгний хольц дээр нэмнэ. Гурил, бүйлс, намууны үр, жигд нунтаг, ваниллин нэмээд зуурсан гурилаа сайтар зуурна.
Алхам 3
Зуурмагийг хөгцрүү хийж, зууханд 50 минутын турш явуулна.
Алхам 4
Улбар шар өнгийн шүүсийг шахаж, зуурсан гурилан дээр үлдсэн сахараа нэмээд буцалгаад 4 минут буцалгаад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 5
Кексэн дээр жижиг зүслэг хийж, эсвэл талыг нь хувааж, дараа нь улбар шар сиропоор амттангаар дүүргэнэ. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийж таваг хөргөнө. Хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
