Энэ сүлжих нь нарийн бөгөөд агаартай болж хувирдаг. Намууны дүүргэлт нь боовны амтыг бүрэн дүүргэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 200 гр гурил
- - 20 гр мөөгөнцөр
- - 170 мл сүү
- 1/2 халбага давс
- - 2 өндөг
- - 30 гр намууны үр
- Бүтээгдэхүүнийг тослохын тулд:
- - өндөг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аюулгүй аргыг ашиглан мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэнэ. Мөөгөнцрийг бүлээн сүүнд уусгаад 20 минутын турш исгэж байлгана. Дараа нь гурил руу мөөгөнцөр хийнэ, давс, өндөг нэмээд зөөлөн биш, зуурсан гурил зуурна. Нь амны алчуураар хучиж, 40-50 минутын турш дулаан газар тавь.
Алхам 2
Бид бэлэн зуурсан гурилыг гурван хэсэгт хувааж, тус бүрээс нь 3 см орчим диаметртэй өнхрүүлгийг өнхрүүлэн тавина.
Алхам 3
Бид гурван хэсгийг эхэнд нь холбож, тэдгээрээс сүүлний сүүл нэхдэг. Гахайн сүүл нь хөнгөн бөгөөд нягт сүлжсэн биш байх ёстой, эс тэгвэл зуурсан гурил өсөхгүй.
Алхам 4
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг илгэн дээр хийж, ташуурдсан шар тосоор тосолж, намуу цэцгийн үрээр цацна.
Алхам 5
Бид 180-190 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх болно.
