Жимсний улирлын үеэр янз бүрийн амттангаар үйлчилж болно. Оргилуун устай жимсний амттан нь онцгой амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шил, аяга 3 ширхэг;
- - желатин 15 гр;
- - өөх тос цөцгий 250 мл;
- - элсэн чихэр 100 гр;
- - өнгөт гялалзсан ус 1 шил;
- - 5 чавга;
- - 3-4 мандарин;
- - тос 33% 100 гр;
- - өтгөрүүлэгч тос 1 уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг 1/4 аяга буцалсан хүйтэн усанд хийж 40 минут байлгана.
Алхам 2
Бүх хийг ялгаруулахын тулд карбонатлаг усыг аяга эсвэл шилэнд хийнэ.
Алхам 3
Цөцгий дээр элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Хавдсан желатины 2/3 хэсгийг буцалгахгүйгээр халааж, элсэн чихэртэй цөцгий рүү хийнэ. Бүх массыг сайтар холино.
Алхам 4
Цөцгийээ аяга эсвэл аяганд хийгээд хөргөгчинд хийж хатууруулах хэрэгтэй.
Алхам 5
Чавгагаа алчуураар угааж хатаагаад дараа нь үрийг нь ав. Целлюлозыг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Мандаринийг хальслаад шаантаг болгон задална. Зүсмэл бүрийг хальснаас салгаж, 2-3 хэсэг болгон хуваа.
Алхам 7
Хөлдөөсөн цөцгий дээр чавга, мандарины хэсгүүдийг тавь. Үлдсэн желатиныг халааж, хий ялгаруулсан амтат устай хольж холино. Үүссэн ус, желатин холимогоо жимсний дээр асгаж, бэлэн болтол нь хүлээнэ.
Алхам 8
Цөцгий элсэн чихэр, өтгөрүүлэгчээр хутгана. Тэдэнтэй хамт амттан чимэглээрэй.
