Peach шанцай жигнэмэг - нарийн, амттай, жимстэй. Тоорын оронд алим, лийр, чангаанз, нектарин, усан үзэм гэх мэт бусад хатуу жимснүүд тохиромжтой байдаг. Талх нарийн боов нь бялуутай төстэй боловч жижиг дөрвөлжин хэрчихэд л хангалттай бөгөөд асар том царцдас жигнэмэг болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 аяга элсэн чихэр
- - 1 халбага жигд нунтаг
- - 2 3/4 аяга гурил + 2 халбага
- 1/4 халбага шанцай
- 1/8 халбага үрж жижиглэсэн самар
- - 1/4 халбага давс
- - 1 шил цөцгийн тос
- - 1 том өндөг
- - 2 тоор
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, цөцгийн тосыг жижиг гал дээр дунд зэргийн гал дээр хайлуулна. Тос хайлж эхэлнэ, хөөсөрч, дараа нь тунгалаг алтан болж, эцэст нь хүрэн, самарны амттай болно. Байнга хутгаж, массыг шатаахгүй байхыг анхаарч үзээрэй. Дараа нь цөцгийн тосыг хөлдөөгчид хатууртал нь байлгана (30 минут орчим).
Алхам 2
Хэрэв танд хайлахад хангалттай хугацаа байхгүй бол ердийн зөөлрүүлсэн цөцгийн тос л хэрэглээрэй.
Алхам 3
22х33 см хэмжээтэй жигнэмэг аваад ургамлын тосоор бүрнэ.
Алхам 4
Элсэн чихэр, жигд нунтаг, гурил, давс, халуун ногоо зэргийг аяганд хийж хутгана. Хатуу цөцгийн тос, өндөг нэмнэ. Гараараа сайн холино. Зуурмаг нь үйрмэг байх ёстой.
Алхам 5
Бэлэн зуурсан гурилын 3/4 хэсгийг салгаж авна. Зуурмагийн энэ хэсгийг бэлтгэсэн хэлбэрийн ёроолд чанга дарна.
Алхам 6
Тоорыг угааж, нүхийг зайлуул. Дараа нь целлюлозыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Зүсмэлүүдийг нэг давхаргад зуурмаг дээр цэвэрхэн байрлуулна.
Алхам 7
Үлдсэн зуурсан гурилаа тоороор цацаж, жигнэмэгийн дээд хэсэг алтан хүрэн болтол 190 градусын турш халаасан зууханд 30 минут жигнэнэ.
Алхам 8
Квадрат болгон хуваахаас өмнө бүрэн хөргөнө.
