Гэртээ, зугаалгаар эсвэл зугаалгаар өглөөний цай уухад тохиромжтой энгийн боловч сэтгэл ханамжтай, амттай жор.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр гурил
- - 1 tsp ургамлын тос (чидун эсвэл анхилуун үнэрээр сольж болно)
- - 1 тахианы өндөг
- - хагас бүрхүүлтэй ус
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - Амтат улаан чинжүүний 1 хайрцаг
- - 200 гр даршилсан мах (хурга, тахиа, үхрийн мах, гахайн мах - таны сонголтоор)
- - 10 гр даршилсан сонгино
- - цөөн хэдэн даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх
- - 1 tsp кетчуп (улаан лоолийн соустай хамт сольж болно)
- - амт нь давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бидний хоол хийх үндэс суурь болсон пита талх хийж эхэлье. Бид шаардлагатай найрлагыг банштай адил уян хатан зуурмагийг олж аваад хөргөгчинд 15 минутын турш явуулдаг. Энэ үед ширээ гурилаар цацна. Бид хөргөсөн зуурсан гурилыг гаргаж аваад нимгэн давхаргад өнхрүүлэн тавьдаг.
Алхам 2
Хайруулын тавгаа гал дээр халааж, шаардагдах хэмжээний зуурмагийн давхаргыг тасдаж, халуун тосонд дүрнэ. Бид нэг талдаа хүрэн бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл барьдаг. Дараа нь тэр даруй хүйтэн усанд хийж, төмөр торонд хийж илүүдэл тос, усыг зайлуулна. Энэхүү процедур нь pita талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн эргүүлэхэд тасрахгүй байх боломжийг олгоно.
Алхам 3
Одоо дүүргэх цаг болжээ. Даршилсан махыг нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр тосгүй хуурч махны шүүслэг чанарыг хадгална. Пита талханд зөөлөн мах хийж, хэрчсэн өргөст хэмх, даршилсан сонгино, тууз болгон хэрчсэн амтат чинжүүгээ тавиад кетчупээр хийнэ.
Алхам 4
Бид пита талхыг өнхрүүлээд боож, салфеткагаар сайтар боож өгнө. Бид хөргөсөн өнхрүүлгийг хүнсний хальс эсвэл тугалган цаасаар сайтар боож, бөглөх нь нурахаас айхгүйгээр зам дээр аюулгүй авч явна.
