Каннелони бол Италийн хамгийн дуртай, баярын хоол юм. Дүүргэгч нь таны төсөөллийн дагуу мах, мөөг, хүнсний ногоо зэргийг янз бүрээр хийж болно. Би танд гэрийн бяслаг, бууцайтай каннелони санал болгохыг хүсч байна, энэ сонголт хамгийн оновчтой юм.
Хэрэв та үүнийг дор хаяж нэг удаа чанаж хийвэл амт, гадаад төрх нь мартагдашгүй тул та дахин дахин хоол хийхийг хүсэх нь дамжиггүй.
Хоол хийх хугацаа - 40 минут.
Каннелони хийхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
Бэлэн "Каннелони" сав баглаа боодол
Гэрийн бяслаг - 500 грамм
Бууцай - 500 грамм
Сүү - 1 литр
Цөцгийн тос - 100 грамм
Тахианы өндөг - 1 ширхэг
Parmesan бяслаг - 100 грамм
Гурил - хагас шил
Эхлээд Бехамелийн соусаа бэлдэцгээе
Үүнийг хийхийн тулд бид нэг литр сүү буцалгаж, бага зэрэг хөргөөд, гурил, цөцгийн тос нэмээд маш удаан гал дээр байнга хутгаж тарагны тогтвортой байдалд хүргэх хэрэгтэй.
Дараа нь бид ааруул, бууцайныхаа хольцыг бэлтгэдэг. Буцалсан бууцайгаа маш сайн хэрчиж, аарц дээр нэмээд тэнд өндөглөдөг. Давс, чинжүү, нэгэн төрлийн болтол холино.
Бид каннелонигоо (буцалгах шаардлагагүй) гаргаж авсан аарцны холимогоор дүүргэж, тосоор тосолсны дараа гүн жигд хуудсандаа нямбай хийж Бечамель соусаар дүүргээд үрж жижиглэсэн Пармезан бяслагаар цацна. Bechamamel сумс нь овоолсон каннелониг бүрхсэн байх ёстой.
Бид аль хэдийн халаасан зууханд жигд цаас хийж, 170 градусын турш 20 минутын турш жигнэнэ.
