Шарсан төмс дэлхийн өнцөг булан бүрт сая сая шүтэн бишрэгчидтэй болжээ. Өмнө нь сүлжээ түргэн хоолны газрууд одоогийнх шиг хөгжөөгүй байхад Фрис гэртээ хоол хийх дуртай байв. Гэхдээ сүүлийн үед гэрийн эзэгтэй нар ийм төмсийг хайрлах хайр нь эцэслээгүй ч бага багаар шарах болсон. Энэ хоолыг маш өндөр илчлэгтэй гэж үздэг тул их хэмжээний тос шаарддаг тул манай ширээн дээр байнга зочлох болсонгүй. Гэхдээ хэрэв та Үнэгүй Чөлөөт фен хэвээр байгаа бол та үүнээс татгалзаж зугаагаа зайлуулах шаардлагагүй болно. Та зууханд хэрхэн яаж хийхийг сурч болно. Энэ аргын тос нь огт юу ч шаарддаггүй бөгөөд амт нь бараг ижил хэвээр байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 1 кг (7-8 ширхэг);
- - тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - давс;
- - улаан чинжүү;
- - наранцэцгийн тос - 1 tbsp. л.;
- - илгэн цаас;
- - жигд хуудас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг цэвэрлэж, урсгал усаар зайлж, бүх бохирдлыг угаана. Үүний дараа 1 см-ээс ихгүй зузаантай нимгэн тууз болгон хувааж, дараа нь бүхэлд нь бэлдэцийг мөстэй усаар дүүргэсэн саванд хийж 30 минут байлгана.
Алхам 2
Цаг дууссаны дараа савнаас усыг зайлуулж, төмсний сүрлийг гал тогоо эсвэл цаасан алчуураар сайтар хатаана - энэ нь бүрэн хуурай байх ёстой. Дараа нь саванд хийнэ.
Алхам 3
Тахианы өндөгийг зөөлөн хувааж, цагааныг шараас ялгаж авна. Шарыг хөргөгчинд хийж, дараа нь хоол хийхэд ашиглаж болно, жишээлбэл, гурилан бүтээгдэхүүнийг тэдэнтэй хамт тослох. Уурагуудаа цэвэр хуурай тавган дээр асгаж, хумсны бэхэлгээтэй холигч буюу хутгагчтай хөнгөн оргил хүртэл цохино.
Алхам 4
Одоо ташуурдсан цагаануудыг төмстэй хольж, сүрэл бүрийг нь бүрхсэн хэвээр байлгахын тулд сайтар холино. Бэлтгэл ажил дуусмагц зуухаа асаагаад 200 градусын температурыг тохируулна уу.
Алхам 5
Жигнэх цаасыг жигд цаасаар дэвсэж, наранцэцгийн тосоор самна. Төмсийг бүхэлд нь байрлуулаад нэг давхарга авна. Хэрэв хүсвэл нэн даруй улаан чинжүүтэй цацна.
Алхам 6
Зуух дулаарсны дараа жигд хуудсаа тавиад "Шарсан төмс" -ийг 25 минутын турш алтан шаргал хүрэн шарна. Бэлэн хоолоо аяга, давс руу хийж хутгаад хачир болгон идээрэй, эсвэл дуртай соустайгаа адилхан хооллоорой. Ийм төмсийг хүүхдүүдэд хүртэл айдасгүйгээр өгч болно.
