Нүүрс ус бол жингээ хасаж байгаа хэн бүхний хувьд аймшигтай үг юм. Тэдний хор хөнөөлийн талаархи домгийг арилгацгаая. Нүүрс ус бол эрүүл мэндийн түлхүүр, сайхан галбир юм. Хамгийн гол нь нүүрс усаа зөв сонгож, зөв цагт нь идэх явдал юм.
Сүүлийн үед нүүрстөрөгчгүй хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийн ертөнцөд ихээхэн түгээмэл болж байна. Та ихэвчлэн уураг, өөх тос ихтэй хоолны дэглэмийг олж чаддаг боловч нүүрс ус нь бүх зүйлийг тойрч гардаг. Нүүрс усыг бидний хоол хүнснээс бүрэн хасдаг хоолны дэглэм хүртэл байдаг (жишээлбэл, Ducan diet). Гэхдээ эдгээр хоолны дэглэмийг зохиогчдын хэн нь ч эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг болохыг анхааруулдаггүй. Өнөөдөр би танд будаа, нарийн боов, гоймон идэж, жингээ хасах талаар хэлж өгөх болно!
Мэдээжийн хэрэг, зарим бүтээгдэхүүнийг бүрмөсөн орхих нь тэдгээрийн бүтцийг ойлгохоос хамаагүй хялбар бөгөөд дараа нь өөрөө хоол хийх боломжтой байдаг. Гэхдээ бид эрүүл, аз жаргалтай байхыг хүсдэггүй гэж үү? Эцсийн эцэст нүүрс ус нь бидний хоолны дэглэмийн эрүүл мэндийг хариуцдаг төдийгүй бидний сайхан сэтгэлийн хамгийн чухал нөхцөл юм. Амьдралын баяр баясгалан алга болж, зөвхөн хоол хүнсний тухай, чихэрлэг, шоколадны тухай бодол "За, энэ тамын дэглэм хэзээ дуусах вэ?" Гэж хоолны дэглэм барьж байхдаа та олонтаа анзаарсан байх. Энэ бүхэн нь таны хоолонд нүүрс ус дутагдаж байгаатай холбоотой юм.
Тэгэхээр нүүрс ус гэж юу вэ, "муу" -г "сайн" -аас яаж ялгах вэ? Нүүрс ус нь энгийн нүүрс ус (элсэн чихэр, цагаан гурил, цагаан будаа, гоймон, зайрмаг, шоколад гэх мэт) ба нарийн төвөгтэй нүүрс ус (үр тарианы гурил, овъёос, зэрлэг будаа, сагаган, арвай, буурцагт ургамал, хатуу улаан буудайн гоймон гэсэн хоёр төрөл байдаг. гэх мэт).
Энгийн нүүрс ус бол таны таамаглаж байсанчлан муу нүүрс ус юм. Тэдний тааламжгүй байдал нь юун түрүүнд бүгд цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлж байгаатай холбоотой юм. Үүний үр дүнд шоколад идсэний дараа хоолны дуршил нэмэгддэг. боов, өлсгөлөнгийн мэдрэмж арилдаггүй, харин ч эсрэгээрээ улам бүр хүчтэй болдог. Энэ нь энгийн нүүрс ус агуулдаг энгийн сахарыг өдөөх химийн процесс юм. Энгийн нүүрс усны хоёр дахь хасах нь тэдний ашиггүй байдал юм. Та нэг секундын турш хүрч чадаагүй, дараа нь өлсгөлөн Энэ нь бие махбодь нь энгийн нүүрс усыг боловсруулахад хамгийн бага энерги зарцуулдаг явдал юм. Тэд амархан шингэж, өөх тосоор бидний биед хуримтлагддаг. Харамсалтай нь ийм нүүрсустөрөгчийн хувьд ямар ч ашиггүй.
Харин нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь зөвхөн эерэг шинж чанартай бөгөөд бидний биеийг баяжуулдаг. Нийлмэл нүүрс ус нь энгийнээс ялгаатай нь эслэгээр ялгаатай бөгөөд ашиг тусын талаар та шүлэг зохиож болно. Шилэн нь үр тарианы их биед агуулагддаг бөгөөд үүнийг дээд гурил, эсвэл тээрэмдсэн будаа үйлдвэрлэхийн тулд бүхэлд нь зайлуулдаг боловч бүхэл бүтэн гурил, зэрлэг (өнгөлөөгүй) будаанд хадгалагддаг. Бие махбодид эслэг нь удаан хугацаанд шингэж, улмаар энгийн нүүрс уснаас удаан хугацаанд ханасан байдаг. Нэмж дурдахад, гэдэс дотор орсон эслэг нь түүнийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Энэ нь гэдэс дамжин өнгөрч, удаан хугацааны туршид хуримтлагдсан бүх "хошигнол" -ыг цуглуулж, байгалийн жамаар арилгадаг.
Гэсэн хэдий ч нарийн төвөгтэй нүүрс ус их хэмжээгээр эсвэл тэдний хувьд тохиромжгүй цаг үед гоолиг дүр төрхтэй болоход бидний саад тотгор болдог. Нүүрс ус нь юуны түрүүнд бидний бие махбодийн эрчим хүчний эх үүсвэр болдог бөгөөд энэ бол бидний "бензин" юм. Тиймээс тэдгээрийг "шатаах" цагтай хэвээр байх үед идэх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс бидний энерги "нөөцөд", өөрөөр хэлбэл биед илүүдэл өөх тос хуримтлагдах болно.
Бага наснаас хойш бидний хамгийн зөв дадал зуршил бол өглөөний цайны будаа юм. Нүүрс ус хэрэглэх зөв цаг бол өглөө. Бие нь нойрноос сэрж, өдөржингөө ажиллах "бензин" шаарддаг. Өглөө идсэн зүйлээ хэзээ ч нөөцөд хадгалахгүй! Тиймээс, хэрэв та үнэхээр хүсэж байгаа бол өглөө нь энгийн нүүрс ус авч болно (гэхдээ жингээ хасаж байгаа хүмүүст өглөө шоколад нь дүрмээс илүү онцгой тохиолдол байх ёстой, яагаад гэвэл бид жингээ хасалгүйгээр турж байна Та үдийн хоолны үеэр хачир (бор будаа, сэвэг зарам, вандуй, шош, сувдан арвай, Сагаган гэх мэт) -ийг хялбархан нэмж болно, гэхдээ өглөөнөөс бага хэмжээгээр, гэхдээ оройн хоолны хувьд энэ нь илүү дээр юм нүүрс уснаас зайлсхийхийн тулд үдэш бидэнд нүүрс ус хэрэггүй тул илүүдэл өөх нь бидний талд үлдэх болно.
