Талх нарийн боовгүйгээр бэлтгэсэн бялуу нь хоолны нарийн жорыг хэрэгжүүлэх цаг хугацаа байхгүй үед тусалдаг. Тиймээс, шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн амттай бялууг хурдан бэлтгэж, гэнэтийн зочдыг тэдэнтэй хамт баярлуулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эхний жороор:
- ялтастай боов - 2 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 гр;
- богино жигнэмэг - 250 гр;
- хушга - 250 гр;
- гүзээлзгэнэ - 500 гр;
- цөцгийн тос - 250 гр;
- элсэн чихэр - 150 гр.
- Хоёр дахь жорын хувьд:
- богино жигнэмэг - 200 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гэрийн бяслаг - 500 гр;
- цөцгий - 500 гр;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- нэрс - 200 гр;
- желатин - 2 tbsp. халбага;
- тос - 200 гр.
- Гурав дахь жороор:
- шоколад цагаан гаатай - 500 гр;
- цөцгий - 700 гр;
- элсэн чихэр - 150 гр;
- банана - 4 ширхэг;
- жимс - 100 гр;
- шоколад - 50 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэний вафлитай бялууг хийхийн тулд 4 уургийг ялгаж аваад цагаан хөвсгөр хөөсөөр хөөсөрч аажмаар 100 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Махан бутлуураар 250 грамм богинохон жигнэмэгийг ижил хэмжээний самартай хамт дамжуулна. Газрын хольцыг уурагтай хольж сайтар холино.
Алхам 2
Бэлтгэсэн дүүргэлтээ вафли царцдасын дээр тавиад дээр нь 500 грамм цэвэр, хуурай гүзээлзгэнэ тавь. Тусдаа саванд 250 грамм зөөлөн цөцгийн тосыг 4 шар, нунтаг сахараар хутгана. Үр цөцгий гүзээлзгэнэ дээр жигд тарааж, дээр нь хоёр дахь вафли царцдасаар хучна.
Алхам 3
Нэрсний ааруултай бялуу хий. Үүнийг хийхийн тулд 200 грамм богинохон жигнэмэгийг нунтаглаж, 100 грамм хайлсан цөцгийн тосоор хольж, хуваасан хэлбэрийн ёроолд тавьж, хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Гүн саванд 500 грамм гэрийн бяслаг, 400 грамм элсэн чихэртэй ижил хэмжээний цөцгий цохино. 200 грамм нэрсийг цавчихын тулд хутгагч ашиглана уу.
Алхам 4
Аарцны массыг хоёр хэсэгт хуваагаад нэг нь нөгөөгөөсөө дөрөвний нэгээр их байх ёстой. Жижиг хэсгийг нэрсний нухаштай холино. Багцын зааврын дагуу 2 хоолны халбагын желатиныг уусгаад халуун цөцгий саванд хийж хутгана.
Алхам 5
Бэлтгэсэн холимогоо хоёр хувааж, аарцны тосны хоёр хэсэгт нэмнэ. Жигнэмэгийг хөргөгчнөөс гаргаж, жигд цаасны бөгжийг хажуу тийш нь тавиад цагаан, нэрсний давхаргаар ээлжлэн дүүргээд, дараа нь бялуугаа хатууртал хөргөнө.
Алхам 6
Цагаан гаатай бялуу хийхийн тулд 700 грамм цөцгийг 150 грамм элсэн чихэртэй бүрэн уусгах хүртэл холино. 500 грамм цагаан гаа талхыг зүсмэлүүд болгон хувааж, цөцгий дээр дүрээд таваг дээр нь жигд тавина.
Алхам 7
Гадилын зүсмэлүүдийг дээрээс нь тавиад цагаан гаа хийж дуустал ээлжлэн давхарлаж үргэлжлүүлээрэй. Дээд давхаргыг үлдсэн цөцгий, элсэн чихэрээр хучиж, үрж жижиглэсэн шоколад, дуртай жимсээр чимэглээрэй.
