Улаан луувантай луувангийн нухаштай шөл нь хүүхдэд маш сайн өглөөний хоол болж чаддаг тул зөвхөн жорноос халуун ногоо хасах нь дээр юм. Хэрэв та халуун ногоотой бүх зүйлд дуртай бол энэ эрүүл, амттай шөл танд бас таалагдах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - лууван - 600 гр;
- - улаан сэвэг зарам - 140 гр;
- - сүү - 130 мл;
- - ногооны шөл - 1 л;
- - чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- - cumin үр - 2 tsp;
- - байгалийн тарагны чили хальс - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг зайлж, том ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ. Та лууван хальслах шаардлагагүй.
Алхам 2
Том савыг дунд зэргийн халаагуур дээр халааж, зирийн үр (cumin), чинжүүний ширхэгийг нэмж, анхилуун үнэртэй болтол нь хуурна. Үрний талыг тавган дээр шилжүүлнэ.
Алхам 3
Саванд байгаа үрэнд лууван, оливийн тос, шөл, сүү, улаан зэвэг нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг багасгаж, 15 минутын турш хооллоорой - энэ хугацаанд сэвэг зарам зөөлөн болно.
Алхам 4
Гал дээрээс тогоо аваад гар холигчоор жигд болтол хутгана. Луувангийн шөлийг аяганд хийнэ, аяга тус бүрт нь тараг хийж шарсан халуун ногоо цацна. Сайхан хооллоорой!
