Италийн салат "Страхетти" бүлээнээр үйлчилдэг. Энэхүү хоолыг зууш эсвэл бүрэн хөнгөн оройн хоол болгон ашиглаж болно. Гайхамшигтай амт нь ялангуяа Италийн хоолны фенүүдийн сонирхлыг татах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр үхрийн мах
- - оливын тос
- - рукула
- - 50 гр пармезан бяслаг
- - давс
- - хар чинжүү
- - Ганга
- - 1 хумс сармис
- - бальзамын амтлагч
- - 5 интоорын улаан лооль
- - 1 чинжүү чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үхрийн махыг жижиг шоо эсвэл нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хар чинжүү, давстай сайтар холино. Жижиглэсэн сармис нэмнэ. Холимогийг 15-20 минутын турш маринад байлгана.
Алхам 2
Чидун жимсний тосонд махаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Тендер болтол хэдэн минутын дараа агууламж дээрээ хоёр хуваасан интоорын улаан лооль, жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хутгаад хэдэн минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Алхам 3
Махан чанасан холимогоо тавган дээр тавиад дээр нь үрж жижиглэсэн Пармезан болон нилээд жижиглэсэн рукула цацна. Та бальзамын соустай хоолыг амтлах боломжтой.
