"Шинэ жилийн ордон" амттангийн үндэс нь Туркийн гурилан халва юм. Амт нь улбар шар, шанцайг амттан дээрээ нэмбэл ердийн амттан нь шинэ жилийн баярын амттан болж хувирна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1, 5-р зүйл. л. бүрхүүлтэй нарс самар
- - 1 аяга элсэн чихэр
- - 2 ширхэг. өндөгний шар
- - 0.5 литр сүү
- - 1 улбар шар
- - 125 гр маргарин
- - 1 tbsp. л. шанцай
- - 1 шил гурил
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, өндөгний шар, сүүгээ сайтар хутгана. Хэрэв та дуртай бол сүүнд жүржийн хальс нэмж болно.
Алхам 2
Маргариныг саванд хайлуулж, самар нэмнэ. Самараа хутгаад хоёр минутын турш шарна.
Алхам 3
Дараа нь хутгаж байхдаа гурил нэмнэ. Самарыг харанхуйлж эхлэх хүртэл үргэлжлүүлэн шарж үргэлжлүүлээрэй, ойролцоогоор 5-10 минут. Сайн холино гэдгийг санаарай.
Алхам 4
Гуриланд аажмаар сүү, шар, элсэн чихэр нэмээд хумсны хамт сайтар хутгана. Өтгөн болтол амттанг дунд зэргийн гал дээр чанана.
Алхам 5
Гараараа бөмбөг хэлбэржүүлээд тавган дээр тавь. Энэ тооны бүтээгдэхүүнээс ойролцоогоор 14 бөмбөг авах болно.
Алхам 6
Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдийг хэрчиж, бөмбөлгүүдийн хооронд байрлуулна. Шанцайтай хамт цацаж, жүржийн могойгоор чимэглээрэй. Үлдсэн жүржийг амттангаар шүүнэ.
