Хөнгөн зууш нь үндсэн курсээс өмнө аперитив болж чаддаг, учир нь тэд бүрэн дүүрэн байхаас илүү өлсгөлөнг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад хөнгөн зууш нь хөнгөн зууш идмээр санагддаг ч хэтрүүлэн идэх дургүй үед тохиромжтой байдаг.
Хөнгөн зууш нь Америкт түгээмэл хэрэглэгддэг самар, чихрийн эм, крутон, попкорн, чипс, сүмс, жигнэмэг, жимс, ногооны зууш гэх мэт бүх төрлийн хөнгөн зууш багтдаг. Бүтээгдэхүүн нь хурдан бөгөөд төвөгтэй бус хоолны боловсруулалтыг хийдэг тул хөнгөн зууш бэлтгэх нь хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй.
Дүрмээр бол хөнгөн зуушны найрлагад ховор хэрэглэгддэг хоол хүнс эсвэл нарийн төвөгтэй найрлага ороогүй болно. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, амтат хоол нь хүйтэн, халуун зууш юм.
Ихэнхдээ хөнгөн зууш нь шар айраг, хөргөсөн гар хийцийн нимбэгний ундаа, рашаан, жүүс, согтууруулах ундаа, жимсний коктейль, мөстэй цай эсвэл кофегаар үйлчилдэг.
Улаан лооль, лаврын итали маягийн зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- лаврын ногоон;
- улаан лооль 400 гр;
- Фета бяслаг 300 гр.
Хоол хийх арга
Улаан лоолийн целлюлозыг үрнээс нь салгаад шоо болгон жижиглэн хэрчээд нилээд жижиглэсэн фета бяслаг нэмнэ. Лаврын ногоогоо нилээд цавчих, улаан лоолийн бяслагны холимог дээр нэмээд сайтар холино. Исгээгүй тортилла, жигнэмэг, эсвэл нимгэн хэрчсэн багетаар үйлчил.
