Энэхүү итали хоол нь далайн хоолонд дурлагч бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Жигнэсэн улаан лооль нь шарсан сам хорхой, далайн амьтан, үелэлийн хамт хэрэглэхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр далайн амьтан
- - 250 гр улаан лооль
- - 100 гр scallops
- - 150 гр барын сам хорхой
- - 5 хумс сармис
- - Ганга
- - давс
- - хар чинжүү
- - оливын тос
- - лаврын
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг хэд хэдэн хэсэг болгон хэрчээд, давс, перцээр амтлаад оливын тосоор тосолсон жигнэмэгийн аяганд хийнэ. Хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө жижиглэсэн сармис, Гангагаа цацна.
Алхам 2
Самар, сам хорхой, далайн амьтдыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл сам хорхойг бүхэлд нь үлдээж болно. Далайн хоолыг татсан сармис, гангагаар хослуул. Чидун жимсний тосонд бүх найрлагыг хуурна.
Алхам 3
Жигнэсэн улаан лоолийг тавган дээр тавиад, шарсан далайн хоолоо хажууд нь тавь. Ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө чидун жимсний тос эсвэл бальзамын цуугаар амтлана. Та улаан лоолийн хамт далайн хоолыг нимбэгний нимбэгний гаа эсвэл нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглэх боломжтой.
