Энэ амтат бялуугаар хайртай хүмүүсээ баярлуул. Тэд үүнийг хайрлах болно! Түүнчлэн, энэ бялууг найз нөхөд ирэхэд цаг тухайд нь өгч болох бөгөөд энэ нь үндсэн хоолыг орлож магадгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2.5 аяга гурил
- - 100 гр цөцгийн тос
- - 2 өндөг
- - 300 гр гэрийн бяслаг
- - чимх давс
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 200 гр татсан мах
- - 3 ширхэг. чанасан өндөг
- - 2 ширхэг. түүхий өндөг
- - 100 гр боловсруулсан бяслаг
- - 2 улаан лооль
- - давс, амтлагч халуун ногоо
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Газрын тос өрөөний температурт байх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр та түүнтэй ажиллахад хялбар болно. Гурилыг шигшүүрээр шигшин, хүчилтөрөгчжүүлж, хүсээгүй бөөгнөрлийг арилгаж, дээр нь давс, цөцгийн тос нэмнэ.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг гурил руу үрж, аажмаар ааруул нэмнэ. Зуурмаг дээр өндөг нэмээд зуурна. 20 минутын турш хөргөгчинд байлгана. Зуурсан гурилаа гаргасны дараа ¼ хэсгийг нь салгаад өнхрүүлэн зуурсан гурилаар ургамлын тосоор тосолсон хэвийг хучна. Зуурсан гурилыг хажуу талыг нь дар.
Алхам 3
Шарыг цагаанаас ялгаж, чанасан өндөгний хамт татсан маханд нэмнэ. Хэрэм хөргөгчинд хийгээрэй, яагаад гэвэл энэ нь ашигтай хэвээр байх болно. Татсан махаа өөрийн сонгосон амтлагчаар цацна. Энэ нь татсан мах, хатаасан лаврын эсвэл Provencal ургамлын амтлагч байж болно. Дүүргэлтийг сайтар хутгаж, хэвэнд хийнэ.
Алхам 4
Жижиглэсэн улаан лоолийг дүүргэж дээр нь тавина. Улаан лоолийн орой дээр бяслагны давхарга тавь. Хөргөсөн өндөгний цагааныг давстай хамт хөөсөөр хөөсөрч, дүүргэгч дээр хийнэ. Үлдсэн зуурсан гурилаа өнхрүүлэн зүсэж хэрчинэ. Бялуу дээр ялтсуудыг байрлуул.
Алхам 5
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Дотор нь бялуу тавь. Үүнийг 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухны хүч өөр өөр тул бялууг үе үе чанаж болгосон эсэхийг шалгаж үзээрэй.
