Та баярын ширээнд зориулж анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай өнхрүүлгийг гахайн хоншоороос хийж болно. Энэ нь аливаа хүйтэн зүслэгийг орлож, мөнгөө хэмнэхэд тусална, учир нь үүнийг бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн гахайн мах, халуун ногоо хэрэгтэй, хэрэв хүсвэл мэдээжийн хэрэг бөглөх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -1.5 кг гахайн бариул;
- -1 сонгино;
- -1 лууван;
- -3 лаврын навч;
- -1 толгой сармис;
- - хүнсний хальс;
- - хар чинжүү;
- - чинжүү;
- - амтлах халуун ногоо: маржорам, улаан чинжүү гэх мэт.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн хялбар арга бол сонгодог гахайн бариултай өнхрүүлгийг хийх явдал юм. Юуны өмнө зөв махыг сонгох нь чухал юм. Зөвхөн арын хөл нь өнхрөхөд тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь мах, өөх тос юм. Хоол хийхээс өмнө бариулыг хүйтэн усанд 1 цаг байлгаад дараа нь арьсыг зөөлрүүлж зөөлөн болгох нь дээр.
Алхам 2
Энэ жороор танд зуух хэрэггүй, гуяыг чанаж, дараа нь даралтын дор хөргөгчинд илгээнэ. Бариулыг саванд хийгээд хүйтэн усаар асгаад шингэнээ буцалтал хүлээгээд бүх хөөсөө аваад хальсалж лууван, сонгино, анхилуун чинжүү нэмээд дахин 2 цаг буцалгана. Галыг унтраахаас 30 минутын өмнө булангийн навч, хальсалж сармисаа саванд хийж тавина. Хоол хийх эцэст мах нь яснаас сайн гарах ёстой.
Алхам 3
Галыг унтраасны дараа гуяыг шингэнээс гаргаж хөргөнө. Дараа нь ясыг сайтар сугалж, махыг нь бэлтгэнэ. Хэд хэдэн хумс сармисыг хальсалж, жижиглэж, бариулаар үрнэ. Дараа нь бариулыг давсалж, чинжүү болон бусад халуун ногоотой хамт цацаж, өнхрүүлэн жигд өнхрүүлж, энэ байрлалд хүнсний хальсан эсвэл самбайгаар бэхлэнэ.
Алхам 4
Махыг гүнзгий таваг эсвэл шилэн аяганд хийж дээрээс нь ачаагаар шахаж 2, 5-3 цаг байлгаад хөргөгчинд 8-10 цаг байлгана. Энэ хугацаанд бариул нь сайн ханасан байх бөгөөд зүсэх үед энэ нь сүйрэхгүй.
