Бялуу нь шүүслэг дүүргэлт, агаартай царцдастай байдаг. Тэд бүрэн хөргөх цаг зав гаргалгүй хавтангаас даруй алга болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - ус - 3 шил;
- - ургамлын тос - 4 хоолны халбаганууд;
- - элсэн чихэр - 1 tsp;
- - давс - 1 tsp
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - Фета бяслаг - 200 гр;
- - сармис - 3 хумс;
- - ногоон - баглаа;
- - ургамлын тос - хайруулын зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмаг үүсгэхийн тулд танд маш их найрлага, тусгай бэлдмэл хэрэггүй. Зуурмагийн усыг буцалсан ус хүртэл халаана. Буцалж буй усаа давс, элсэн чихэр, ургамлын тостой хольж хутгана. Улаан буудайн гурил шигших - хүчилтөрөгчөөр дүүргэнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг алчуураар хучиж 30 минутын турш ганцаараа байлгана.
Алхам 2
Улаан лоолийг угааж, салфеткаар арчиж, дугуйлан болгон хуваа. Бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг (тайрч) цавчих, улаан лооль дээр тавь. Сармисаа хальсалж, буталж, дараа нь нилээд цавчих. Улаан лооль, фета бяслагтай холино. Ногоон ногоо угааж, илүүдэл чийгийг сэгсэрч, хутгаар нилээд цавчих. Ургамлыг нийт масстай холино.
Алхам 3
Зуурсан гурилын талыг ажлын ширээн дээр өнхрүүлж, ширээг гурилаар цацна. Давхаргын зузаан нь 0.5 мм байгаа эсэхийг шалгаарай. Бөөрөнхий зуурмаг дээр дугуйлан тараана. Улаан лоолийн цагиргуудын хооронд хамгийн багадаа 3 см-ийн зайг хадгална. Лоолийн зүсмэл бүр дээр дүүргэгчийг байрлуулна. Эхнийх нь зуурсан гурилын хоёр дахь өнхрөх давхаргаар хучигдана.
Алхам 4
Тохиромжтой хэмжээтэй шилийг сонгоод улаан лоолийн дагуу бялууг сайтар хайчилж ав. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Алтан хүрэн болтол хоёр талдаа бялууг хуурна. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр халуун зүйлийг тавь. Улаан лооль, фета бяслаг, бага зэрэг хөргөсөн ургамал бүхий бялууг үйлчил.
