Пеламуша бол Гүржийн амтат хоол бөгөөд Арабын олон оронд бас хийдэг. Сонгодог пеламушийг улаан усан үзмийн жүүсээр хийдэг бөгөөд цагаан шүүсийг сүйт бүсгүйн цэвэр ариун байдлын бэлгэдэл болгон хурим найранд ашигладаг. Бид харанхуй усан үзмийн жүүсээс амттан бэлтгэх болно, өнгө нь гайхалтай болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 900 мл усан үзмийн шүүс;
- - 200 гр эрдэнэ шишийн үр тариа;
- - 1 шил хушга;
- - 4 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 2 tbsp. кокосын халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эрдэнэ шишийн гурилыг кофе бутлуурын хамт гурилын нөхцөлд нунтаглана. Мэдээжийн хэрэг, зарим харанхуй усан үзмийн сорт эсвэл сортуудын холимогоор хийсэн гар хийцийн шүүсийг амттангаар авах нь дээр. Гэхдээ та жимснийхээ шүүсийг өөрөө шахахыг хүсэхгүй бол худалдаж авсан усан үзмийн шүүстэй амттан хийж болно.
Алхам 2
450 мл усан үзмийн жүүс дээр эрдэнэ шишийн гурил нэмээд холино. Шүүсний хоёр дахь хагаст элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр нэмнэ - энэ нь таны шүүсний чихэрлэг байдлаас хамаарна. Буцалж буй жүүс дээр нимгэн урсгалаар хүйтэн эрдэнэ шишийн будаа нэмнэ. Шүүсийг өтгөн болтол нь буцалгаж, модон хусуураар байнга хутгана. Энэ нь 10-12 минут болно.
Алхам 3
Буталсан хушга силикон хэвэнд хийнэ, халуун усан үзмийн массыг дээр нь тавина. Пеламушаг шилэн эсвэл төмөр хэвэнд хийж болох боловч эхлээд ийм хэвийг усаар чийгшүүлнэ. Усан үзмийн амттанг хөргөгчинд 2-3 цаг байлгаснаар сайн хөрнө.
Алхам 4
Үйлчлэхээсээ өмнө Гүржийн амттанг тавган дээр тавиад хушга эсвэл өөр зүйлээр чимэглээрэй.
