"Хуруугаа долоох" хаш хашуурга

Агуулгын хүснэгт:

"Хуруугаа долоох" хаш хашуурга
"Хуруугаа долоох" хаш хашуурга

Видео: "Хуруугаа долоох" хаш хашуурга

Видео:
Видео: Хаш с Музыкой - Мастерская Эльдара Рязанова. Хаш - Азербайджанское Блюдо. Азербайджанская Кухня. 2024, May
Anonim

"Хуруугаа долоох" хаш соут бол амт, анхилуун үнэрээрээ гайхалтай өвс бөгөөд зөвхөн өвлийн улиралд төдийгүй оройн хоолны үеэр ч бэлдэж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш боловсронгуй болж хувирав.

хаш
хаш

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - Дунд зэргийн хэмжээтэй хаш - 4 ширхэг;
  • - Амтат чинжүү - 4 ширхэг;
  • - Улаан лооль - 4 ширхэг;
  • - Сонгино - 4 ширхэг;
  • - Давс ба элсэн чихэр - 1, 5 tbsp. л.;
  • - 9% цуу - 50 мл;
  • - Ургамлын тос - 50 мл.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Хашыг угааж, хальслаарай, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бага зэрэг ус, давсаар дүүргэ. Үүнийг гашуун зовлонг арилгахын тулд 30 минут байлгана. Дахин зайлж угаана.

Алхам 2

Сонгино хальсалж, нимгэн иртэй хурц хутга ашиглан цагираг болгон хуваа.

Алхам 3

Улаан лооль, ялзарсан эсвэл нөлөөлөлд өртсөн газруудаас чинжүү, иш, үрийг нь ав. Эдгээр ногоог урсгал усаар сайтар зайлж, шаантаг болгон хуваана.

Алхам 4

Бүх ногоог хольж, давс, элсэн чихэр, тос, цуу нэмнэ. Тогоонд хийгээд хагас цагийн турш буцалгана.

Алхам 5

Дараа нь та 2 аргаар явж болно - оройн хоолондоо хаш соут идээд эсвэл ариутгасан лонхтой саванд хийж чанасан таглаатай таглаад дээрээс нь доош нь бүлээн материал дээр тавиад боож өгнө. Хоёрдахь тохиолдолд хөргөлт хийсний дараа лонхтой савыг хүйтэнд гаргаж хадгалах шаардлагатай болно.

Алхам 6

Таны харж байгаагаар хаштай шарсан мах хурдан чанаж, тавган дээр тавьснаар та амтыг нь өөрөө дүгнэх боломжтой. Тодорхойлогдсон хэмжээнээс 2 литрийн лонхтой 2 ширхэгийг нэмж авахад л үлдэх болно. За, эсвэл ойролцоогоор 4 нэгж.

Зөвлөмж болгож буй: