Цөцгий дүүргэсэн бяслагтай бялуу нь баярын цай уух, зочдод уулзахад тохиромжтой. Бяслагны бялуу нь амттай, зөөлөн, тэжээллэг бөгөөд өрхийн бүх гишүүд, зочдод баяр баясгалан бэлэглэх болно. Бяслагны бялууг хурдан бэлтгэдэг тул бэлэн мөнгөний зардал их шаарддаггүй. Бяслагны бялууг дүүргэхийн тулд зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь жигнэмэгийн ашиг тусын тухай өгүүлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 650-750 гр цөцгийн тос хөвөн мөөгөнцрийн зуурмаг
- - 220-270 гр өөх тос бяслаг
- - 1 өндөг
- - 150-170 гр элсэн чихэр
- - 90-110 гр үзэм
- - 90-110 гр чихэртэй жимс
- - 330-340 гр шинэхэн цөцгий
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үзэмийг буцалж буй усаар асгаад 17-23 минут байлгана. Гэрийн бяслагыг самбайгаар хучсан шигшүүр дээр хийж, хүнд зүйлээр дараад 45 минут байлгана. Дараа нь гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, ташуурдуулсан элсэн чихэр, өндөгний холимогтой холино. Үзэмийг коланд хийж хатаагаад ааруул дээр нэмнэ. Чихэртэй жимсийг жижиг хэрчээд ааруул дээр нэмнэ.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг өнхрүүлээд 2 хавтгай бялуу болгон хуваа. Бялууг хоёр тортилла дээр жижиг давхаргад тараана. Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн боож боох.
Алхам 3
Аарцны өнхрүүлгийг хэсэг болгон хайчилж, бие биенээсээ хол зайд төмөр хуудсан дээр тавь. 180-200 градус хүртэл халаадаг зууханд 20-24 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Цөцгий холигчоор нь зоддог. Бэлтгэсэн бяслагтай бялууг аяганд халуунаар хийгээд цөцгий дээр хийнэ. Тагийг нь тугалган цаасаар хучиж, хөргөнө.
