Христийн амилалтын баяр буюу Христийн Ням гарагийг хүн бүхэн тэмдэглэдэг: энэ баяр цэвэр шашин шүтлэг байхаа больсон боловч гэр бүл, үндэсний баяр болжээ. Улаан өндөгний баяр бол бүх хамаатан садан нь зөвхөн сайхан хоол идэхээс гадна харилцаж, тайвшрахын тулд сайн ширээний ард цугларах сайхан шалтгаан юм. Эцсийн эцэст, удаан хугацааны туршид найр - өөрийн гараар бэлтгэсэн хоол - хүмүүсийг нэгтгэж ирсэн. Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн жигнэмэгээр таны хоолыг тусгайлан хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 100 гр цөцгийн тос
- 100 гр элсэн чихэр
- 1 өндөг
- 1 tsp газрын шанцай
- 250 гр улаан буудайн гурил
- Чимэглэлийн хувьд: 1 өндөгний цагаан
- 1 tsp Сахар
- намуу
- кунжут
- маалингын үр
- самар
- үзэм
- Улаан өндөгний баярын цацалт
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохино. Өндөг, шанцай нэмээд дахин цохино. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. 6 мм-ийн зузаантай өнхрүүлээрэй.
Алхам 2
Хурганы хэв маягийг зурж, хайчилж ав. Бөөрөнхий зуурмаг дээр стенил байрлуулж, хургыг нь хайчилж ав. Эхлээд контурыг хөнгөн даралттай хутгаар дугуйлж, дараа нь гал тогооны хайчаар дүрсийг нь хасах нь илүү тохиромжтой байдаг.
Алхам 3
Өөр нэг зуурсан гурилыг нимгэн, тийм ч өргөн биш хэрнээ урт тууз болгоно. Үүнийг усаар тосолж, намуу үр, элсэн чихрийн давхаргаар жигд цацна.
Алхам 4
Үйрмэг өнхрүүлгийг дүүргэж дүүргэж өнхрүүлээрэй. Дүүргэгч нь өөр байж болно: чанамал, уурын хатаасан жимс, самар, чанасан өтгөрүүлсэн сүү. Элсэн чихэргүй: татсан мах, ногоон сонгино, шарсан сонгино, мөөг гэх мэт.
Алхам 5
1-1 см өргөн зүсмэлүүд болгон өнхрүүлээд хайчилж ав.
Алхам 6
Хурганы баримлуудыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, усаар чийгшүүлнэ. Толгой дээр чихээ наа. Хэрэв хүсвэл нүдний оронд хальстай хавсаргана уу. Өнхрөх хэсгүүдийг хурганы биен дээр бие биентэйгээ ойрхон тавь. Дахин нэг удаа дүрсний гадаргууг бүхэлд нь усаар тосолж, исгэж байлгана. Бялууг жигнэхийн өмнө толгой, хөлийг өндгөөр үрж угаана. Браун хүртэл 200-220 хэмд жигнэх хэрэгтэй.
