Хулуу нь олон төрлийн эмийн бодис агуулдаг. Энэ нь T, K, B, C, PP витаминууд, нүүрс ус, уураг, эрдэс бодис, кали, кальци, төмөр, түүнчлэн элсэн чихэр, каротин агуулдаг тул хоол тэжээлийн хамгийн сайн ногоо гэж тооцогддог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 хулуу;
- 1 кг мах;
- 1 кг төмс;
- 0.5 кг сонгино;
- 0.5 кг лууван;
- мах эсвэл pilaf-ийн амтлагч;
- нэг халбага давс;
- цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тагны бариул болох сүүлтэй дугуй хулуу ав. Үүнийг урсгал усаар зайлж угаана.
Алхам 2
Таг үүсгэхийн тулд хулууны дээд хэсгийг өнцгөөр хайчилж ав. Гараа завин дээр эвхээд эсвэл халбага аваад хулууны үр, мембран болон бусад дотоод хэсгүүдийг зөөлөн гаргаж ав.
Алхам 3
Хулууг хойш тавь. Буцалж буй тосонд хайруулын тавган дээр шүдэнзний хайрцагны дөрөвний нэг орчим хэсгийг хувааж тавина.
Алхам 4
Махан дээрээ амтлагчаа цацаж, хоёр талдаа хамгийн их гал дээр хуурна. Сонгины гарыг өргөн цагираг болгон хайчилж, маханд нэмээд галыг бага зэрэг бууруулна.
Алхам 5
Сонгины тогооны хажуу талд наалдаж эхэлмэгц том шоо болгон хуваасан лууванг нэмээд галыг дахин багасгана.
Алхам 6
Нэг стакан буцалж буй усанд нэг халбага давсыг уусгаад данханд нэмээд арван минут буцалгана.
Алхам 7
Төмсийг хальсалж, том дөрвөлжин эсвэл шаантаг болгон хувааж, өндөр гал дээр хайруулын тавган дээр хуурч, нэг талдаа хүрэн царцдас үүсэх хүртэл давс нэмнэ.
Алхам 8
Цөцгийтэй хулууны дээр мах, төмс тавь. Тагийг нь хаа. Хэрэв таны хулуу таган дээр сүүлгүй бол тагийг нь исгээгүй зуурмагаар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд 2 атга гурилыг усаар асгаж, бага зэрэг давс нэмээд хатуу зуурсан гурил зуурна. Бялууг жигнэхийн өмнө улбар шар хулууны нарийн хоолойг бэлэн хавтгай талхаар хучна. Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад, хулуугаа тавган дээр тавиад нэг цаг орчим жигнэнэ.
Алхам 9
Хулууг гаргаж, тагийг нь аваад, тавган дээр нь халбагаар (урт бариултай) тавина, хулууны хэсгүүдийг хурц хутгаар таслав.
