Сонгино, мөөгтэй эдгээр амттай бялуу нь мөөгний дүүргэлттэй бялуутай төстэй байдаг. Хоолны жороор та даршилсан мөөг авч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2, 5 аяга гурил;
- - 1 шил буцалж буй ус;
- - 300 гр зөгийн бал агарик;
- - 5 сонгино;
- - 5 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 1 халбага давс, элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шилэн буцалж буй усанд давс, элсэн чихэр хийж хутгаад ургамлын тосонд хийж, шигшсэн гурил нэмнэ. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс зөөлөн зуурсан гурил зуураад 40 минутын турш дулаан газар тавь, ингэснээр зуурмаг амьсгалж, амарна.
Алхам 2
Бэлэн зуурсан гурилын хагасыг том давхаргад хийж, маш нимгэн байх ёстой. Одоо сонгины дугуйлан зуурмаг дээр бие биенээсээ 2 см зайд тараана.
Алхам 3
Зөгийн балны мөөгийг ав, та шинэхэн, даршилсан хоёуланг нь авч болно. Мөөгийг урьдчилан шараад (даршилсан ч бай) сонгины дээр тавь, бүхэл бүтэн байх ёстой - энэ нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Одоо зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргыг өнхрүүлж, эхний давхаргыг сонгино, мөөгөөр хучна. Тохиромжтой диаметртэй шилэн аягыг сонгоод, түүнтэй хамт сонгины ирмэгийн дагуу тойрог хайчилж аваарай.
Алхам 4
Сонгино, мөөгтэй гурилан боовыг их хэмжээний ургамлын тосонд хуурна (урьдчилан сайтар халаа). Тааламжтай алтан өнгө хүртэл хоёр тал дээр шарсан мах. Үүний дараа бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг нэн даруй цаасан салфетка дээр хийж, илүүдэл тос нь тэдгээрээс гадагшлах болно. Хоолыг нэн даруй халуун хэлбэрээр өгч болно, эсвэл идэхэд хялбар болгохын тулд бага зэрэг хөрөх хүртэл хүлээх боломжтой.
