Верринес бол шилэн доторх франц хоолны дуршил юм. Нарийн мусс, хулд, шинэхэн өргөст хэмх нь ийм сайхан үйлчлэлд маш амжилттай хослуулсан байдаг. Жижиг шилэн ваараар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - Шинэ хулд тус бүр 150 гр, утсан хулд;
- - 100 мл цөцгий;
- - 1 жижиг сонгино;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 шинэ өргөст хэмх;
- - 1 өндөгний шар;
- - хагас нимбэг;
- - 1 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - dill, давс, шинэхэн газрын чинжүү, ногоон сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэ хулд загасыг зүсмэлүүдээр хувааж, 180 градус хүртэл халаагаад 10 минутын турш зууханд хийнэ. Тамхи татдаг хулд загасыг зууханд хулд, dill, хальсалж сонгинотой холино.
Алхам 2
Хагас нимбэгний нимбэгний шүүсийг өндөгний шартай хольж, оливийн тос, жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Сармисын хальсалж сармисыг сармис шахах замаар шахаж ав. Амталсан загасны соусаа сайтар зуурна.
Алхам 3
Одоо хутгагч хулд загасыг чанаж болгосон нимбэгний соустай холино. Цөцгий хүчтэй хөөс болгон ташуурдуулж, хулд загастай болгоомжтой хослоорой.
Алхам 4
Нэг шинэ өргөст хэмхийг угааж, жижиг шоо болгон хувааж, давс. Дор хаяж 15 минут байлгаад, өргөст хэмхээс бүх шүүсийг зайлуулна. Илүүдэл чийг нь зууш руу орохгүйн тулд та өргөст хэмхийг бага зэрэг шахаж болно. Өргөст хэмхийг жижиг шилэн аяга, чинжүү болгон хувааж амсах болно.
Алхам 5
Өргөст хэмхний дээр зөөлөн хулд мосс тавь. Верринийг шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Хөнгөн зуушаа сайн хөргөхийн тулд хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Та дээд хэсгийг хүссэнээрээ чимэглэх боломжтой - бүхэл бүтэн загас, нимбэгний шаантаг. Үүний дараа хулд, шинэхэн өргөст хэмхтэй бэлэн верринуудыг ширээн дээр үйлчил.
