Гичийн дүүргэлтээр загасчлах зууш бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд энэ хоолны дуршилд агуулагдах хамгийн чухал зүйл бол бага зэрэг давсалсан herring-ийг дор хаяж 12 цагийн турш даршилж байх ёстой анхилуун боолт юм. Тиймээс та ийм зууш бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бага зэрэг давсалсан 1;
- - 1 сонгино;
- - 4 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - Дижон гичийн 3 халбага;
- - 2 булан навч;
- - 1 халбага чинжүү;
- - dill, ногоон сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Herring-ийг филе болгон хайчилж эсвэл бэлэн загасны филе худалдаж аваарай - энэ нь бүр ч хялбар болно. Herring булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав.
Алхам 2
Чидун жимсний тос, гичийг аяганд жигд болтол нь холино.
Алхам 3
Чинжүү, лаврын навч, жижиглэсэн ногоон сонгино зэргийг тохиромжтой саванд хийнэ. Жижиглэсэн herring-ийн талыг дээр нь тавиад гичийн соусын талыг нь таглана.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваа. Сонгиноо саванд хийгээд дараа нь үлдсэн herring дээр нь дээр нь жижиглэсэн dill цацна. Үлдсэн соусаа хийнэ.
Алхам 5
Савыг сайтар хаагаад хөргөгчинд дор хаяж 12 цагийн турш хадгална. Санал болгож буй баяр болохоос 1 хоногийн өмнө энэхүү хоолны дуршлыг бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Алхам 6
Даршилсан herring хэсгүүдийг хавтгай таваг руу шилжүүлнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэхэн ногоон сонгино цацаж цацна. Чанасан төмсөөр үйлчилж болно.
