Төрөл бүрийн дүүргэлт бүхий зуушны бялуу бол та гэр бүлдээ зориулж хоол хийж болно, эсвэл түүгээрээ баярын ширээ засах боломжтой. Бөглөх сонголтууд нь маш олон янз байдаг тул хамгийн боловсронгуй тансаг хоолыг ч гэсэн хангаж чаддаг.
Нэгдүгээрт, зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- kefir - 1 шил;
- гурил 2, 5-3 аяга;
- хуурай мөөгөнцөр - 1 уут;
- ургамлын тос - 1/2 аяга;
- давс;
- элсэн чихэр.
Гүн саванд kefir, наранцэцгийн тосыг хольж, бага зэрэг халааж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Тэдний тоо нь дүүргэлтээс хамаарна: чихэрлэг, давслаг, исгээгүй байх болно. Тусдаа саванд гурилыг хуурай мөөгөнцөртэй хольж, жижиг хэсгүүдэд kefir руу хийнэ, зуурсан гурил зуурахад нэлээд зузаан байх ёстой. Зуурмагийг цэвэр даавуугаар хучиж, 30-40 минутын турш дулаан газар тавь.
Зуурмаг өсч байх үед хэд хэдэн дүүргэлт бэлтгэ.
Ногоон сонгино дүүргэсэн өндөг
Үүнийг бэлтгэхийн тулд 1-2 ширхэг чанасан өндөгийг жижиглэн хэрчээд дээр нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Сонголтоор та энэ дүүргэлт дээр бага зэрэг чанасан будаа нэмж болно.
Даршилсан мөөг дүүргэлт
Мөөгийг давсны уусмалаас салгаж, зайлж, бага зэрэг шахаж, дараа нь дурын хэлбэрт хуваа. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, нилээд жижиглэсэн сонгиныг зөөлөн болтол нь хуурч, дээр нь мөөг нэмээд бүгдийг нь хуурна.
Даршилсан өргөст хэмх дүүргэлт
Өргөст хэмхийг хальслаад жижиг шоо болгон хэрчээд сонгинотой хольж, бүгдийг нь хуурч, эцэст нь жижиглэсэн тахианы өндөг нэмнэ. Өргөст хэмхийг даршилсан байцаагаар сольж болно.
Жимсний дүүргэлт
Саатал эсвэл компотоор хийсэн жимс нь чихэрлэг дүүргэлт, шинэхэн жимс шиг төгс байдаг тул зөвхөн бага зэрэг элсэн чихэртэй байх хэрэгтэй.
Жигнэх тавгийг илгэн цаасаар хучих эсвэл тосоор тосол. Бид зуурсан гурилнаас жижиг бялуу үүсгэж, давхаргыг нь доош нь тавган дээр тавина. Бялууг хэт ойр тавьж болохгүй, жигнэх явцад хэмжээ нь нэмэгдэх болно. Бялууг ширээн дээр жигнэх тавган дээр 10 минут байлгасны дараа зуурсан өндөгөөр тос түрхээд халаасан зууханд хийнэ. Бид бялууг алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
